Як нарізати лимон

Звичайно, різання лимона може бути таким же простим, як рубання через середину. Однак трохи часу, щоб продумати свої надрізи, зробить лимон більш придатним для різних цілей. Наприклад, вам слід відрізати "верх" і "хвіст" лимона, якщо ви хочете зробити клини, і подумайте надрізати лимон уздовж, якщо ви бажаєте витягти найбільше соку. Ви також можете зробити вишуканий гарнір з лимоном, за допомогою декількох простих вирізів ножа!

Виготовлення лимонних клинів

Виготовлення лимонних клинів
Відріжте лимон "верх" і "хвіст". Покладіть лимон на бік на обробну дошку і тримайте його стійкою однією рукою. Гострим ножем в іншій руці відріжте верхній і нижній кінці ("верх" і "хвіст") лимона. Плід повинен бути у формі бочки, розміщеної на боці. [1]
  • Видалити потрібно лише приблизно 1,3–1,5 см (з верхнього та хвостового кінців).
  • Цей процес закінчиться створенням 8 клинів. Якщо вам потрібно 16 менших клинів, розріжте лимон навпіл, поки він знаходиться на боці, після того, як ви виймете "верх" і "хвіст". Потім поступайте з кожною половинкою лимона, як описано нижче, як ніби це цілі лимони.
Виготовлення лимонних клинів
Поставте лимон вертикально і поріжте його на чверті. Помістіть лимон вертикально на обробну дошку, щоб тепер сплющена верхня або нижня частина була звернена до вас. Проріжте ножем прямо через лимон, щоб розрізати його навпіл уздовж, потім поверніть лимон на 90 градусів і зробіть ще один відріз вниз, щоб створити 4 рівні частини. [2]
  • Підтримуйте вертикальний лимон вільною рукою, ріжучи його, але обов'язково тримайте його подалі від ножа.
Виготовлення лимонних клинів
Зріжте, щоб видалити шкірку та насіння з кожної вертикальної лимонної чверті. Приймайте кожну по чверті по одній і тримайте вертикально уздовж шкіри. Проріжте через шкірку (стрункий, більш губчастий відділ у центрі цілого лимона), де також є насіння. Відкиньте шкірку та насіння. [3]
  • На верхівці кожної чверті, вірогідно, товщина коріння буде приблизно 0,25–0,5 дюйма (0,64–1,27 см).
Виготовлення лимонних клинів
Розріжте кожну чверть навпіл, щоб утворилося 8 завершених клинів лимона. Просто покладіть кожну чверть на бічну сторону (шкірою вниз) на обробну дошку. Вільною рукою тримайте кожен шматок стійко, а кожну чверть розріжте навпіл, щоб вийшло 8 рівних клинів. [4]
  • Додайте до лимонних клинів холодні напої, наприклад, крижану воду або чай з льодом, або використовуйте їх як гарнір до морепродуктів чи інших страв.
  • Можна зберігати нарізані клинки лимона в холодильнику до 3 днів.

Нарізання лимона для соку

Нарізання лимона для соку
Доведіть лимон до кімнатної температури, якщо він охолоджений. The сік буде текти легше якщо лимон прогрітий, то дайте йому підійти до кімнатної температури на прилавку, помістіть його в теплу (не киплячу) воду на 3-5 хвилин або в мікрохвильовку не більше ніж на 10-15 секунд.
  • Це необхідно лише в тому випадку, якщо лимон був в холодильнику.
Нарізання лимона для соку
Розкачайте лимон на столі вручну, щоб його трохи пом’якшити. Після того, як ви доведете лимон до кімнатної температури, натисніть на долоню стійкий тиск, коли ви перевертаєте лимон назад і назад на стіл або стільницю. Натискаючи на лимон, коли ви його згортаєте, це послабить оболонки всередині і дозволить соку протікати легше. [5]
  • Однак не натискайте так сильно, щоб ви розкололи лимон відкритим і обприскали себе лимонним соком!
Нарізання лимона для соку
Наріжте лимон навпіл поперек, а не поперек (варіант 1). Якщо ви схожі на більшість людей, ви, мабуть, нарізали лимон навпіл на його найтовстішому середині. Однак, якщо вирізати його від кінця до кінця по довжині, ви будете викривати набагато більше внутрішньої частини фруктів, а тому зробите набагато простіше витягнути більше соку. [6]
  • Щоб ще більше збільшити кількість витягнутого соку, за допомогою вилки розпушіть внутрішні оболонки лимона перед тим, як видавити кожну половинку.
Нарізання лимона для соку
Нарізати лимон шириною на третину замість половинок (варіант 2). Замість того, щоб розрізати його навпіл на найтовстішій його частині в середині, зробіть 2 поперек по ширині, щоб створити 3 приблизно рівні частини лимона. За допомогою вилки відпустіть перетинки, а потім вичавіть сік. [7]
  • Розрізавши лимон на третини замість половинок, ви відкриєте більше площі поверхні мембран, які містять сік. Ви можете порівняти його з виливанням води через лійку з широко-ротовим носиком замість вузького носика.
Нарізання лимона для соку
Ножем відріжте закруглені сторони вертикального лимона (варіант 3). Тримайте лимон вертикально на обробній дошці однією рукою, щоб лимон зверху виглядав як коло. Зробіть 4 розрізи вниз ножем навколо зовнішньої сторони лимона, щоб перетворити форму кола в квадратну форму. [8]
  • Вичавіть квадратний відрізок, щоб отримати більшу частину соку, а потім видавіть кожен з 4 обрізаних шматочків, щоб витягти будь-який сік, який вони містять.
  • Немає способу уникнути попадання лимонного соку на руку, коли ви стискаєте центральну секцію, тому подумайте про те, щоб носити рукавички, якщо це вас турбує.

Створення гарніру з лимоном для скло

Створення гарніру з лимоном для скло
Нарізати товсту круглу від жирної частини лимона 0,25 дюйма (0,64 см). Викладіть лимон на бік і розріжте його навпіл. Візьміть одну половину і виріжте зрізаний кінець товщиною чверть дюйма. Помістіть цей шматочок лимона плоскою на обробну дошку. [9]
  • Залишок лимона можна використовувати для соку або для створення клинів.
  • Якщо вам потрібно зробити кілька гарнірів, відріжте або верхню, або нижню частину лимона, а потім виріжте серію в 0,25 дюйма (0,64 см), коли ви працюєте до іншого кінця лимона.
Створення гарніру з лимоном для скло
Лимонний круглий нарізати майже навпіл, але зберегти шкірку і шкірку з одного боку. За допомогою круглої плоскості лимона на обробній дошці вставте кінчик ножа прямо по периметру білої шкірки в положенні 12 годин. Подрібніть прямо через центр м’якоті лимона, а також шкірку і шкірку в положенні 6 годин. [10]
  • Якщо вам потрібна допомога з малюванням цього, уявіть собі, як розрізати піцу навпіл за допомогою різака для піци, але зупиняйтесь безпосередньо перед тим, як розрізати кірку з одного боку.
Створення гарніру з лимоном для скло
Наріжте навколо внутрішнього периметра шкірку і вийміть нутро лимона. Почніть з 6-ї години, коли ви прорізаєте шкірку і шкірку, а кінчиком ножа виріжте весь шлях по внутрішньому периметру шкірки. Після того, як шкірка і шкірка відокремлюються від м’якоті лимона, відкиньте м’якоть. [11]
  • Коли ви закінчите, у вас з'явиться кільце, жовте на зовнішній стороні (шкірка) і біле з внутрішньої сторони (шкірка), один проріз буде проходити через нього в положенні 6 годин.
Створення гарніру з лимоном для скло
Поверніть кінці кільця в протилежні сторони, щоб створити скручування. Візьміть кільце і розведіть його в пряму лінію з одним кінцем у кожній руці. Поверніть одну руку від вас на 180 градусів, а іншу руку поверніть на 180 градусів. Потім знову захоплюйте кожен кінець і продовжуйте обертатись у протилежних напрямках ще на 180 градусів (загалом на 360 градусів). [12]
  • Цей закручуючий рух створить ряд спіралей у лимонному кільці. Після того, як ви відпустите кінці, спіралі матимуть свою форму.
  • Якщо ви хочете більше спіралей, скрутіть кінці навколо в протилежні сторони іншим разом.
  • Зачепіть одну з локонів на обід вашого келиха, щоб використовувати цю скрутку як гарнір.
  • Ви можете дотримуватися того ж процесу, щоб зробити гарнір з вапняного твісту.
Як вирізати лимон без ножа?
Якщо ви просто намагаєтеся витягнути сік, ви можете закатати лимон на стіл або прилавок, а потім проткнути в ньому отвір зубочисткою або шпажкою. Вичавити лимон, щоб вичавити сік. Якщо ви хочете насправді нарізати лимон, можете нарізати ним пару ножиць або кухонних ножиць. Ви також можете придбати шматочки лимона / лайма, які нарізати лимони акуратно.
Як вирізати лимон на форму квітки?
Існує кілька способів зробити це. Один полягає в тому, щоб скористуватися, щоб вирізати кілька шкірок з шкірки лимона по довжині, проходячи навколо лимона. Коли нарізати лимон на скибочки по ширині, вони будуть виглядати як прості форми квітки. Для більш складної квітки лимона розріжте лимон навпіл уздовж, а потім розріжте його на ряд дуже тонких по ширині скибочок. Розкладіть 4 найбільші скибочки в кільце, їх краї перекриваються, потім викладіть ще кілька скибочок в кінці до кінця, а їх краї перекриваються. Скрутіть їх у щільний рулет, потім притисніть їх до центру основи. Розкладіть «пелюстки», щоб створити лимонну троянду.
Які існують модні способи порізання лимонів?
Існують майже нескінченні способи вирізання декоративних лимонних гарнірів. Один з популярних улюблених - нарізати лимон зигзагом уздовж центральної лінії, що називається "розріз Вандіке". Можна також нарізати тонкими скибочками, після чого зробіть надріз від центру скибочки до одного із зовнішніх країв. Надайте шматочку повороту на зрізі, щоб створити елегантний гарнір.
Гострим ножем безпечніше користуватися, ніж тупим, адже він прорізається прямо через лимон з мінімальними зусиллями. Це робить ковзання набагато менш імовірними.
Якщо ви не впевнені у своїх навичках ножа, спочатку спостерігайте за тим, хто вміє різати, а потім дозвольте їм контролювати ваші зусилля.
l-groop.com © 2020