Як зробити торт із суміші без олії та яєць

Є багато причин, чому хтось може бажати спекти тістечка, які не містять яєць чи олії в рецептах. У вас може бути ніяких яєць чи олії під рукою, або, можливо, у вас алергія на один із цих інгредієнтів. Можливо, ви просто хочете усунути частину жиру в своєму рецепті торта. Якою б не була причина, існує кілька способів зробити торт без олії та яєць.

Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії

Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії
Підготуйте каструлю і попередньо розігрійте духовку. Змастіть і викладіть борошно на 9 "на 13" сковороду, розпилюючи антипригарний спрей (наприклад, Pam) на дно та всі чотири сторони сковороди [2] а потім посипати зверху легким покриттям борошна. Розігрійте духовку, як вказано на коробці для суміші тортів, як правило, до 350 градусів. [3]
Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії
Вилийте торт-суміш у миску для змішування. Дістаньте миску для змішування середнього розміру і висипте в неї вміст торт-суміші.
Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії
Додайте інші інгредієнти. Насипте в чашу для змішування інші інгредієнти і розмішайте її з сумішшю для торта. Додайте оцет, ваніль і яблучне пюре і перемішайте інгредієнти разом.
  • В основному, одна чашка яблучного соусу на коробку суміші для тортів є справедливою заміною необхідної кількості яєць та олії. У типовому торті (якщо ви робили це без коробки) одна чашка яблучного соусу замінює обидва запитувані яйця.
Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії
Додайте воду. Налийте воду в чашу для перемішування і розмішайте її в клярі. Збийте віночком, щоб згладити всі грудочки, які можуть утворюватися, і продовжуйте помішувати, поки всі інгредієнти не змішаться разом в одну суміш.
Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії
Вилити тісто у підготовлену каструлю. Не забувайте розгладжувати поверхню тіста плоским ножем або тильною стороною ложки.
  • Примітка. Будьте обережні, щоб не поплескати жодну з тіста по краях сковороди; ці шматки згорять і стануть неїстівними.
Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії
Випікаємо торт. Подивіться на напрямки випічки на коробці суміші для тортів і дотримуйтесь їх. Ви, мабуть, запікаєте його від 30 до 40 хвилин. Обов’язково періодично перевіряйте торт, щоб переконатися, що він не запікається занадто довго.
Випічка з яблучним соусом замість яєць та олії
Дайте пирогу охолонути перед подачею. Вийміть пиріг з духовки і перед подачею дайте йому постояти на прилавку протягом 15 - 30 хвилин. Інакше вам може бути занадто жарко їсти.
  • Примітка: Ви також можете додати глазур до торта, але пам’ятайте, що це додасть зайвого цукру та калорій.

Випічка з содою замість яєць та олії

Випічка з содою замість яєць та олії
Підготуйте свою каструлю і попередньо розігрійте духовку. Змастіть і викладіть борошно на 9 "на 13" сковороду, розпилюючи антипригарний спрей (наприклад, Pam) на дно та всі чотири сторони сковороди [4] а потім посипати зверху легким покриттям борошна. Розігрійте духовку, як вказано на коробці для суміші тортів, як правило, до 350 градусів. [5]
Випічка з содою замість яєць та олії
Вилийте торт-суміш у миску для змішування. Дістаньте миску для змішування середнього розміру і висипте в неї вміст торт-суміші.
Випічка з содою замість яєць та олії
Додайте соду. Насипте баночку з кремовою содою в суміш для тортів, поки тісто не добре змішиться і в суміші не буде грудочок. [6]
  • Примітка: не додавайте води, а тільки соду вершків. Ви також можете використовувати дієтичну кремову соду, щоб зменшити кількість калорій у цій страві.
Випічка з содою замість яєць та олії
Вилийте тісто для торта у вашу сковороду для торта. Вилийте все тісто для торта в підготовлену вами сковороду, стежачи, щоб сторони каструлі не були зайвими.
Випічка з содою замість яєць та олії
Випікаємо торт. Дотримуючись вказівки на коробці для суміші для тортів, випікайте торт за вказівкою (зазвичай 30 хвилин). Вийміть торт і дайте йому настоятися не менше 15 хвилин перед подачею.

Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії

Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії
Розігрійте духовку. Відповідно до вказівок на вікні суміші для тортів, розігрійте духовку. Коробка зазвичай вимагає попереднього розігрівання духовки приблизно до 350 градусів.
Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії
Змастіть свою каструлю і посипте її борошном. Використовуйте спрей проти паличок, як Pam, для змащення сковороди. Нанесіть легкий шар на дно та всі чотири сторони, переконавшись, що є рівне покриття.
  • Як тільки каструля змаститься, насипте в сковороду приблизно 1 столову ложку борошна. Акуратно струсіть борошно навколо каструлі, поки дно і бортики каструлі не покриються борошном.
Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії
Вилийте торт-суміш у миску для змішування. Дістаньте миску середнього розміру і висипте в неї вміст торт-суміші.
Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії
Додати баночку з гарбузовим пюре. Вилийте гарбузове пюре в миску для перемішування і перемішайте разом з сумішшю для торта. Обов’язково вийміть усі грудочки, щоб у вас вийшло гладке тісто без грудок.
  • Примітка: гарбузове пюре найкраще справляється з сумішшю білого або жовтого торта. [7] X Джерело дослідження Аромат гарбуза зменшиться, якщо використовувати шоколадну або іншу суміш для тортів з сильним ароматом
Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії
Додайте воду і перемішайте. Налийте воду і змішайте її з гарбузовим пюре і пиріг перемішайте до тих пір, поки суміш не добре змішиться.
Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії
Випікаємо торт. Вилийте суміш у свою каструлю для торта і поставте в духовку. Випікайте торт, як вказано на коробці, зазвичай близько 30 хвилин.
Випічка з гарбузовим пюре замість яєць та олії
Дайте пирогу охолонути. Переконайтесь, що ви даєте пирогу постояти принаймні 15 хвилин, як тільки ви закінчите його випікання. Це дасть торту достатньо часу для охолодження, перш ніж ви спробуєте його з'їсти.
Чи можна використовувати кокс замість содової вершки?
Так.
Чи можна додати в суміш кулінарний спрей, якщо у мене немає масла?
Ні, ви не можете. Кулінарний спрей призначений лише для того, щоб продукти не прилипали до сковороди. Це не заміна олії як інгредієнта.
Я хочу використовувати суміш з жовтого торта, але замість чашки води можна використовувати мигдальне молоко?
Так. Просто додайте на 1/3 склянки більше мигдального молока, ніж те, що вимагає рецепт у воді.
Що я можу використовувати в торт-суміші для печива, якщо у мене немає молочних яєць?
Можна зробити яйце з лляного насіння як заміну для кожного яйця, до якого вимагається рецепт.
Як можна зробити торт з червоного оксамиту без яєць?
Можна замінити 2 ч. Ложки оцту і 1 склянку яблучного соусу або одну банку 12 унцій вершковою содою (будь-якої марки). Ви також можете використовувати 12-унційну банку гарбузового пюре та 1/3 склянки води.
Чи можу я змішати коробку з коробкою з банкою подрібненого ананаса?
Так. Ананас замінить і олію, і яйця.
Чи можна використовувати клубну соду замість газованих газованих напоїв?
Вам потрібно буде використовувати соду з кремом, щоб отримати ліфт, який ви втратите, коли ви усунете яйця та олію. Клубна сода не дасть вам однакового ефекту.
Чи можна використовувати розпушувач, якщо у мене немає яєць для мого торта?
Ні, він не має властивостей утримувати суміш тортів разом. Пекарський порошок є сухим інгредієнтом, в той час як яйця мокрі, що дозволяє суміші торта триматися разом.
Чи можу я зробити рецепт торта та соди в мікрохвильовій печі?
Ні, це не спрацює, якщо готувати його в мікрохвильовці.
Для методу гарбузового пюре ви кажете додавати воду, але скільки води я повинен додати?
Я припускаю, що вони означають використовувати все, що вимагається на коробці. На малюнку для першого кроку ви можете побачити, що в задній частині коробки виходить 1 склянка води, але це може змінюватися залежно від суміші, яку ви використовуєте.
Чи можу я зробити коробку з торта сумішшю з молоком замість яєць?
Чи можна використовувати яблучне пюре замість яєць у торті спецій?
Чи вдасться за допомогою методів заміщення зробити стільки тортів, як оригінальні інгредієнти?
Пограйте з рецептом та чергуйте інгредієнти на свій смак. Однак майте на увазі, що деякі інгредієнти, змішані з іншими, можуть не мати такого смаку, як інші.
Експериментуйте з різними смаками соди. Використовуйте дієтичну соду, якщо ви рахуєте калорії. Використовуйте безбарвну соду, якщо ви робите білий або жовтий пиріг.
Також можна поєднувати йогурт або сметану з банановим пюре і використовувати як замінник яєць та олії. Як правило, ви хочете використовувати близько 12 унцій будь-якого інгредієнта, який ви замінюєте. Тому 12 унцій йогурту має бути приблизно потрібною кількістю рідини, щоб компенсувати нестачу олії та яєць. Якщо ваша суміш здається занадто густою після додавання пюре з банана або йогурту, додайте трохи води, поки ваша суміш для тортів не досягне консистенції «звичайного» тіста для пирога.
Торти, виготовлені без олії та яєць, містять менше жиру та холестерину, але вони все ще містять цукор. Переконайтесь, що ви все ще пам’ятаєте, щоб спостерігати за контролем своєї порції.
l-groop.com © 2020