Як зробити дешевий торт

Маючи кілька основних, недорогих інгредієнтів, ви можете зробити смачний торт, придатний для дня народження чи іншого особливого випадку. Приготування торта з нуля заощаджує гроші на придбання суміші, а результат смачніше! Спробуйте зробити жовтий торт, шоколадний торт або фруктовий ароматний торт.

Виготовлення шоколадного торта

Виготовлення шоколадного торта
Розігрійте духовку до 350 градусів F / 176 градусів.
Виготовлення шоколадного торта
Змастіть форму для випічки 9 "х 13". Ви також можете використовувати два 8-дюймові каструлі для тортів або кекс для кексу. [1] Натріть сковороду або вершковим маслом, або легким маслом, щоб пиріг не прилип.
Виготовлення шоколадного торта
Змішайте всі інгредієнти у великій мисці. Відміряйте в ту саму миску борошно, цукор, харчову соду, сіль, какао, воду, рослинне масло та оцет. Для цього легкого рецепту з однієї миски не потрібно відокремлювати сухі інгредієнти від вологих.
  • Рослинна олія - ​​це дешевий інгредієнт, який виробляє дуже вологий пиріг. Якщо ви віддаєте перевагу, можете замінити однакову кількість вершкового масла.
  • Використовуйте молоко замість води, якщо хочете більш насичений смак.
Виготовлення шоколадного торта
Збийте суміш, поки вона не утворить гладке тісто. Використовуйте віночком або електричним міксером, щоб добре збити тісто.
Виготовлення шоколадного торта
Вилити тісто в підготовлену сковороду. Шпателем відіжміть тісто з боків чаші на сковороді.
Виготовлення шоколадного торта
Випікайте торт від 25 до 30 хвилин. Через 25 хвилин перевірити, чи робиться пиріг, просунувши зубочисткою в центр. Якщо він виходить чистим, торт готовий. Якщо він вологий, випікайте торт ще п’ять хвилин і ще раз тестуйте.
Виготовлення шоколадного торта
Остудіть торт, перш ніж його розморозити. Цей шоколадний торт буде чудовим із совкою ванільного морозива та будь-яким способом заморозки. Спробуйте один із наступних дешевих рецептів глазурі, щоб створити смачний, недорогий торт:
  • Ванільна глазур
  • Плавлений сир глазур
  • Глазур шоколадної стружки

Приготування жовтого торта

Приготування жовтого торта
Розігрійте духовку до 375 градусів F / 190 градусів.
Приготування жовтого торта
Змастіть форму для випічки 9 х 13 дюймів. Використовуйте масло або легке рослинне масло, щоб змастити дно і сторони каструлі, щоб пиріг не прилипав.
  • Якщо ви хочете зробити торт з круглим шаром, використовуйте два 8-дюймові каструлі для торта замість однієї великої прямокутної каструлі.
  • Ви також можете використовувати цей рецепт, щоб зробити десяток кексів.
Приготування жовтого торта
Змішайте сухі інгредієнти. Змішайте разом борошно, розпушувач і сіль в невеликій мисці. Усі ці недорогі інгредієнти можна знайти в проході для випічки вашого продуктового магазину. Використовуйте виделку або віночок, щоб переконатися, що вони добре вписані. [2]
Приготування жовтого торта
Змішайте цукор і масло в окремій мисці. Добре збийте суміш до повного поєднання цукру і масла. Суміш буде виглядати розсипчастою.
  • Маргарин може замінити масло, якщо ви шукаєте ще дешевший варіант.
  • Або спробуйте замінити вершкове масло такою ж кількістю ріпаку або рослинного масла.
Приготування жовтого торта
Збийте в суміш 1/3 склянки молока. Потріть сторони чаші і продовжуйте перемішувати.
Приготування жовтого торта
Додати яйце і ваніль. Збийте суміш до повного включення інгредієнтів.
Приготування жовтого торта
Скласти в борошняну суміш. Шпателем акуратно розмішати борошно в клярі. Слідкуйте за тим, щоб на цьому етапі не надто сильно розмішувати, щоб ваш пиріг був ніжним. Якщо ви перемешаєте борошно, торт вийде густим.
Приготування жовтого торта
Вилийте тісто у змащену форму для випічки розміром 9 х 13 дюймів. За допомогою шпателя вишкребіть сторони чаші для перемішування.
Приготування жовтого торта
Випікайте від 25 до 30 хвилин. Через 25 хвилин вставити в центр торта зубочистку, дерев’яну шпажку або тестер для пирога. Якщо він виходить чистим або на ньому лише кілька дрібних крихт, торт робиться. Якщо він вологий, поставте торт назад в духовку ще на 4-5 хвилин.
Приготування жовтого торта
Охолодити торт і заморозити за бажанням. Жовтий торт самостійно робить чудовий перекус, але його також приємно їсти при обмороженні. Спробуйте один з наступних недорогих рецептів глазурі, щоб закінчити ваш торт:
  • Проста п'ятихвилинна глазур
  • Шоколадна глазур
  • Полунична глазур
Приготування жовтого торта
Готово. Ви також можете покласти збиті вершки на торт як топінг, це вирішувати вам!

Приготування фруктово-ароматизованого торта

Приготування фруктово-ароматизованого торта
Розігрійте духовку до 350 градусів F / 176 градусів.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Змастіть 9-дюймову каструлю для тортів. Кругла або квадратна форми для випічки працюють чудово. Ви також можете спекти цей торт у глибокій чавунній сковороді.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Змішайте борошно, харчову соду і сіль в невеликій мисці. Використовуйте віночок або виделку, щоб переконатися, що інгредієнти добре увібрані.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Вершки вершкового масла і цукор в окремій мисці. Помістіть їх у чашу для перемішування і збийте, поки суміш не стане легкою і пухнастою.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Збийте в яйцях і ванілі. Тримайте міксер до тих пір, поки всі вологі інгредієнти не будуть добре увібрані.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Перемішайте борошняну суміш. Шпателем перемішайте борошняну суміш у кляр, поки ви більше не побачите сухих шматочків борошна. Будьте обережні, щоб не перемішати.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Перемішайте фрукти. Висипте в миску фрукти, які ви використовуєте, будь то чорниця, ожина, полуниця або нарізані яблука. Перемішайте його в тісто до тих пір, поки щойно не включиться.
  • Свіжий фрукт чудово смакує в цьому рецепті, але заморожені фрукти - чудова заміна, яка часто дешевша, ніж свіжі.
  • Або спробуйте використовувати консервовані фрукти; просто переконайтесь, що злийте сироп, який він упаковує, перед використанням.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Вилити тісто в підготовлену сковороду. Шпателем відіжміть тісто з боків миски.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Випікайте торт від 40 до 45 хвилин. Через 40 хвилин перевірити, чи робиться торт, вставивши зубочистку в центр. Якщо він виходить чистим, торт готовий. Якщо він мокрий, випікайте торт ще п’ять хвилин.
Приготування фруктово-ароматизованого торта
Охолодити торт за 10 хвилин до подачі. Це смачно за допомогою совки ванільного морозива або посипаної цукровою пудрою. [3]
Як зробити торт більш вологим?
Хороший спосіб зробити мокрицю для торта - або замінити яйця лише жовтками, або додати в корж стандартних розмірів ще два жовтки. Нарізані або протерті фруктові та овочеві коржі, як правило, зволожуються завдяки вмісту води в свіжих інгредієнтах. Якщо ви робите коробковий торт, використовуйте молоко, а не воду для мокрих тортів. Слідкуйте за тим, щоб не перемішувати тісто і не перепікати пиріг, оскільки обидві дії можуть призвести до того, що пиріг стане більш сухим. Експериментуйте і з різними рецептами, оскільки деякі рецепти тортів просто сухіші за інші. Нарешті, якщо ви закінчите сухий пиріг, зафіксуйте його начинками та начинками, які додають вологу, наприклад, збиті вершки, вершкове масло, варення / желе або свіжі фрукти.
Як я можу покращити коробку торта?
Є кілька способів спробувати зробити коробковий торт на смак більше схожим на той, що зроблений з нуля. Наприклад, замість олії використовуйте розтоплене вершкове масло, а замість води використовуйте незбиране молоко. Використовуйте свіжі яйця, якщо для цього потрібно додати яйце і подвоїти кількість, яку він пропонує. Якщо ви любите сухофрукти, шоколадну стружку або горіхи, подумайте, як додати жменю, щоб поліпшити смак. Можливо, ви також хочете поекспериментувати з додаванням інших інгредієнтів, таких як спеції, трохи більше цукру або солі, екстракти тощо. Інший варіант - змішати власні коктейльні суміші для тортів з високоякісними інгредієнтами, які готові зробити будь-коли.
Як врятувати торт, який не випікається належним чином?
Оскільки ви не зрозуміли, що саме пішло не так у торті, найкраще знайти посібник з усунення несправностей з тортами та прочитати його, щоб знайти свою конкретну проблему. Спробуйте цю вікіЯк для початківців: Як виправити катастрофи на тортах.
Як ви цінуєте хлібобулочні вироби для продажу випічки?
Товар слід цінувати за розумною ціллю для стимулювання продажів, але також врівноважуючи очікування, що продаж буде частково пожертвою. Також завжди цінується домашня їжа, тому люди будуть готові платити трохи більше, ніж зазвичай. Для дитячої їжі, як, наприклад, одноразові кекси або 3 печива за одну ціну, тримайте ціни нижче $ 2, щоб вони могли собі це дозволити. На великі торти, партії кексів, десяток булочок і т.п. цінуйте їх від 5 до 15 доларів, спрямовуючи ці цінні покупки на дорослих покупців. Ви завжди можете скоригувати ціни, якщо ніхто не купує, але це може допомогти мати нагадування про переваги передачі цих зайвих доларів!
Як склеїти два шари торта разом?
Спробуйте покласти кілька солодких / липких речей між двома шарами торта. Крем, желе і мед справили б чудово.
Мій торт міцний. Що я зробив не так?
Тут є кілька можливостей. У суміші може бути занадто багато яєць, жиру або борошна. Або, можливо, у нього був неадекватний збудник. Ще одна проблема може полягати в тому, що вона була недостатньо комбінована до випікання. Або, можливо, його випікали занадто довго. Торти не є ідеальними, доки ви не пройдете багато практики і не навчитесь обережно коригувати кількість та техніку.
Яку температуру слід встановити в духовці при випіканні торта?
Стандартна температура для випікання торта - 350 градусів. Існують певні рецепти, для яких потрібна дещо нижча або підвищена температура, тому обов'язково проконсультуйтеся з рецептом. Якщо у вас немає рецепту, 350 градусів - це хороша температура за замовчуванням.
Можете, будь ласка, полегшити?
Використовуйте суміш для тортів. Не будучи саркастичною, Бетті Крокер зазвичай продається десь і це, чесно кажучи, чудово.
Моя піч використовує газ. Чи можна правильно пекти?
Так. Поки це правильна температура і готується правильну тривалість, вона буде правильно запікатися. Вам доведеться стежити за цим (як і за всім приготуванням), але воно повинно випікатись нормально.
Чи можу я одночасно використовувати олію та масло під час приготування тортів?
Тільки якщо вам не вистачає того чи іншого. Найкраще використовувати все масло або всю олію, але якщо у вас є лише трохи вершкового масла і трохи олії, ви можете використовувати обидва.
Це робить один або два шари?
Чи можна зробити дешевий торт без мішалки?
Замість глазуру спробуйте долити цитрусовою глазур'ю.
Для іншої і смачної альтернативи накрийте торт фруктами та йогуртом. Це особливо добре, якщо змішати йогурт з рівними частинами збитих вершків.
Як правило, перед тим як розпочати випічку, зберіть і відміряйте всі свої інгредієнти. Це не дасть вам зайнятися чимось, коли ви перебуваєте в середині змішування.
Обов’язково додайте свій власний творчий настрій!
l-groop.com © 2020