Як зробити торт в кухлі

Смакуючи торт, але не вистачає часу, енергії чи інгредієнтів, щоб зробити його? Чому б не зробити торт з кухля? Більшість кухольних тортів досить великі, щоб обслуговувати лише 1 або 2 людини. Найкраще, що вони готові за лічені хвилини! Після того, як ви дізнаєтесь основи виготовлення кухонного торта, ви зможете поекспериментувати з власними поворотами та варіаціями.

Приготування торта з ванільної кружки

Приготування торта з ванільної кружки
Розпиліть внутрішню частину великої, безпечної мікрохвильової кухлі кулінарним спреєм. Отримайте кружку від 12 до 16 унцій (від 350 до 475 мл) і розпиліть її протиральним кулінарним спреєм. Ви хочете використовувати велику кружку, щоб пиріг піднявся, коли готуєте його.
  • Якщо у вас немає кулінарного спрею, злегка змастіть кухоль маслом або кулінарним маслом.
Приготування торта з ванільної кружки
З’єднайте сухі інгредієнти в кухлі. У кухоль висипте ¼ склянку (25 г) борошна загального призначення, 2 столові ложки (30 г) гранульованого цукру та ½ чайної ложки (2 г) розпушувача. Все перемішайте виделкою або міні віночком.
  • Для менш солодкого пирога додайте в нього щіпку солі.
Приготування торта з ванільної кружки
Змішайте вологі інгредієнти. Залити склянку (59 мл) молока в кухоль. Додайте чайна ложка (2,5 мл) екстракту ванілі та столові ложки (22 мл) каноли або рослинного масла. Все перемішайте ложкою, часто вичісуючи дно і боки кружки.
  • Для веганської версії використовуйте немолочне молоко.
Приготування торта з ванільної кружки
При бажанні розмішайте трохи бризок. Це чудовий варіант, якщо ви робите торт на день народження або "funfetti". Круглий тип конфетті підійде найкраще, але ви можете використовувати й інші типи. Плануйте використовувати близько 2 чайних ложок бризок.
  • Вам не доведеться цього робити, якщо ви робите звичайний ванільний пиріг.
  • Чудовою альтернативою є використання міні-шоколадних чіпсів.
Приготування торта з ванільної кружки
Мікрохвильовка торта протягом 90 секунд. Помістіть кухоль в мікрохвильову піч, після чого готуйте її протягом 90 секунд, бажано при потужності від 70 до 80%. Якщо ви не знаєте, як встановити живлення на мікрохвильовій печі, використовуйте повну потужність і пильно стежте за торткою.
  • Якщо ви турбуєтесь, що ви зробите безлад у мікрохвильовій печі, перед тим, як готувати її, покладіть паперову тарілку або паперовий рушник під кружку або поверх.
Приготування торта з ванільної кружки
Дайте пирогу трохи охолонути, перш ніж їсти. Через 2 - 3 хвилини торт буде досить прохолодним, щоб з'їсти. Ви можете їсти його прямо з кухля або викидати на тарілку. Також можна подати його зі збитими вершками або морозивом.
  • Для вишуканішого торта розріжте його навпіл, потім 1 половину покрийте варенням. Поставте його назад, а потім заморожте його глазур'ю з вершковим маслом.

Виготовлення шоколадного торта з кухля

Виготовлення шоколадного торта з кухля
Змастіть внутрішню частину великої, безпечної для мікрохвильовки кухля. Виберіть великий кухоль, який становить приблизно від 12 до 16 унцій (від 350 до 475 мл). Якщо його буде менше, торт може переповнитися і заплутати. Злегка змастіть внутрішню частину кружки; це полегшить видалення пирога.
  • Можна використовувати кулінарний спрей, масло або кулінарну олію.
Виготовлення шоколадного торта з кухля
Змішайте всі сухі компоненти в кухлі. Помістіть у кружку 3 столові ложки (22,5 г) борошна загального призначення, 3 столові ложки (45 г) гранульованого цукру, 2 столові ложки (15 г) какао-порошку та ¼ чайну ложку (1 г) розпушувача. Все перемішайте виделкою або ложкою.
  • Якщо ви хочете трохи менш солодкий пиріг, додайте дрібку солі.
Виготовлення шоколадного торта з кухля
Перемішайте вологі інгредієнти. Додайте в 3 столові ложки (44 мл) молока і 3 столові ложки (44 мл) каноли або рослинного масла. Перемішайте все разом ложкою до тих пір, поки колір і текстура не стануть однаковими. Часто вичісуйте дно і боки кружки, щоб все змішалося.
  • Щоб посилити аромат торта, додайте в нього трохи екстракту ванілі.
  • Ви також можете додати трохи шоколадної стружки для додаткового аромату та гусячої текстури. Ви можете їх розмішати або залишити посипати зверху. Шоколадні чіпси бувають різних смаків, таких як м'ята, білий, молочний і темний. Виберіть аромат, який вам найбільше подобається!
  • Для веганської версії замість цього використовуйте немолочне молоко.
Виготовлення шоколадного торта з кухля
Готуйте пиріг ВИСОКО 90 секунд. Пиріг може злегка набухнути, коли він вариться, але він зіллється, як тільки ви зупините мікрохвильовку. Не перепекти пиріг, інакше він буде занадто сухим і розсипчастим.
  • Якщо ви турбуєтесь про те, що торт переповнений і зробить безлад, покладіть під кружку або поверх неї паперову тарілку або паперовий рушник.
Виготовлення шоколадного торта з кухля
Дайте пирогу охолонути протягом 2 - 3 хвилин, перш ніж подавати його. Ви можете їсти його прямо з кухлі ложкою, а можете скинути на тарілку. Можна також дати торт повністю охолонути.
  • Для вишуканішого торта прикрасьте його збитими вершками або глазур'ю. Можна також подати його з малиновим варенням або шоколадним соусом.

Приготування торта з лимонної кружки

Приготування торта з лимонної кружки
Змастіть внутрішню частину великої, безпечної для мікрохвильовки кухля. Можна використовувати кулінарну олію, кулінарний спрей або масло. Кружка повинна бути від 12 до 16 унцій (350 і 475 мл), інакше торт може переповнитися і створити безлад.
Приготування торта з лимонної кружки
З’єднайте сухі інгредієнти в кухлі. Засипте 3 столові ложки (22,5 г) борошна загального призначення, 3 столові ложки (45 г) гранульованого цукру, ¼ чайну ложку (1 г) розпушувача і дрібку солі. Все перемішайте виделкою.
  • Для солодшого пирога можна опустити сіль.
Приготування торта з лимонної кружки
Додайте у вологі інгредієнти. Яйце розбити в кухоль, потім налити 2 столові ложки (30 мл) рапсу або рослинного масла і столові ложки (22 мл) свіжовичавленого лимонного соку. Змішайте все разом виделкою, поки інгредієнти добре не з’єднаються.
  • Для додаткового аромату додайте 1⁄2 чайної ложки (2,5 мл) екстракту ванілі. [6] X Джерело досліджень
  • За бажанням можна також додати в 1 чайну ложку (2 г) дрібно натертої цедри лимона. Подрібніть дно та боки кружки, щоб все змішалося. [7] X Джерело досліджень
  • Для ще більшої текстури можна додати і 1/2 чайної ложки (1,5 г) макового насіння.
Приготування торта з лимонної кружки
Готуйте пиріг протягом півтори до 2 хвилин на ВИСОКОМ у мікрохвильовці. Це займе приблизно 1½ - 2 хвилини, але ви захочете перевірити торт через 1½ хвилини. Він готовий, коли він трохи піднявся і центр встановився.
  • Було б непогано покласти щось під кухоль або поверх нього, як паперовий рушник. Таким чином, якщо торт переллється, вам буде легше прибирати.
Приготування торта з лимонної кружки
Дайте пирогу охолонути, перш ніж подавати його. Ви можете дати йому охолонути весь час, або почекати 2 - 3 хвилини, і їсти його, поки він ще теплий. Для приємнішого дотику посипте зверху торта трохи цукрової пудри і цедри лимона. [8]
  • Для вишуканішого торта можна змішати ⅓ склянки (40 г) цукрової пудри з 1 12 столовою ложкою (22 мл) свіжовичавленого лимонного соку і капати його по верху торта.

Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта

Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта
Змастіть внутрішню частину великої, безпечної для мікрохвильовки кухля. Знайдіть великий кухоль між 12 і 16 унціями (350 і 475 мл). Злегка змастіть внутрішню частину маслом, кулінарним маслом або кулінарним спреєм.
  • Ви використовуєте велику кружку, щоб дозволити піднятися. Якщо він занадто малий, торт може переповнитися.
  • Вам потрібно змастити внутрішню частину кружки, щоб пиріг легше було вийняти.
Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта
Змішайте разом сухі інгредієнти. Покладіть ¼ склянку (25 г) борошна загального призначення, 4½ столові ложки (62,5 г) гранульованого цукру, ⅛ чайну ложку (0,5 г) розпушувача, 1½ столової ложки (11,25 г) несолодкого какао-порошку, щіпку солі та щіпка кориці в кухоль. Все перемішайте виделкою або міні віночком.
Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта
Перемішайте вологі інгредієнти. Залити 3 столові ложки (44 мл) рапсової або рослинного масла і 3 столові ложки (44 мл) жировика. Додайте в 1 яйце, потім 1 чайну ложку (4,9 мл) екстракту ванілі і чайна ложка (2,5 мл) червоного харчового барвника. Все перемішайте виделкою, поки жовток не розіб'ється. Продовжуйте змішувати, поки колір і текстура не стануть послідовними.
  • Якщо ви не зможете знайти пастилу, спробуйте сметану або звичайний йогурт.
Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта
Готуйте торт від 50 до 60 секунд. Помістіть торт в мікрохвильову піч і готуйте його ВИСОКО від 50 до 60 секунд. Торт готовий, коли встановлено центр. Якщо центр не встановлений, продовжуйте готувати пиріг з інтервалом 15 секунд, поки він не встановиться.
  • Помістіть щось, на зразок паперової тарілки або паперового рушника під кухлем, якщо пиріг переповнений.
Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта
Дайте пирогу відпочити 30 хвилин. Це дозволяє ароматизаторам зливатися між собою. Це також дає торт достатньо часу для охолодження, так що ви можете додати глазур зверху. Ви можете використовувати цей час для приготування глазурі. [9]
Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта
За бажанням приготуйте плавлений сир на глазурі. Ви цього не робите щоб плавлений сир обморозив, але це зробить торт більш смачним. Щоб заморозити, збийте разом 1 унцію (30 г) розм’якшеного вершкового сиру, 1 унцію (30 г) розм’якшеного вершкового масла і 4 - 6 столових ложок (45 г) цукрової пудри до тих пір, поки глазур не стане легким і пухнастим. [10] Зробити це можна за допомогою міксера або кухонного комбайна з вісками.
  • Чим більше цукру ви додасте, тим жорсткіше буде глазур.
Виготовлення червоного оксамитового кухольного торта
Обморозити трубочки на торт. Розморожуйте глазур у пластиковому пакеті для сендвічів. Зімкніть його, потім відріжте 1 кут. Обморозити трубочки на торт, після чого подати. Вам не доведеться використовувати всю глазур.
  • Ви можете спочатку вийняти торт із кухлі або залишити його в кухоль.
  • Для заливки торта використовуйте глазур, що залишився.
  • Ви можете замість цього використати трубопровідну сумку та наконечник.
Чи можу я помішувати яйце, перш ніж покласти його?
Так, хоча це не обов’язково. Він буде перемішуватися в тісто разом з іншими вологими інгредієнтами.
Чи можна збільшити кількість в іншій ємності?
Так, ви можете зробити торт будь-якого потрібного вам розміру. Всі інгредієнти повинні бути відповідними масштабами.
Чи можна використовувати борошно універсального призначення замість борошна, що самозбирається?
Так, ви можете використовувати борошно універсальне. Однак пиріг не підніметься і не буде таким пухнастим, як це було б з борошном, що саморостає.
Чи потрібно використовувати екстракт ванілі?
Ні.
Чому торт все ще пахне сирим яйцем?
Це може бути тому, що ви не побили яйце належним чином, або тому, що не дали пиріг охолонути, перш ніж з'їсти його.
Чи можна їсти торт прямо з кухлі?
Так, ви можете з'їсти торт із кухлі. Дайте кухлі спочатку охолонути, щоб не спалити себе.
Як я можу зробити його вершковим?
Замініть вершкову речовину, як йогурт, для деяких мокрих інгредієнтів. Або просто додайте глазур після цього.
Чи можна розтопити шоколад всередині торта?
Так, але це гарна ідея розтопити шоколад раніше, а потім покласти його в торт. Лише невелика частина вашого торта матиме шоколад таким чином.
Що сталося, якщо воно вийшло на зразок J-ello?
Можливо, ви готували його занадто короткий час. Спробуйте готувати його довше, і це повинно вирішити вашу проблему.
Мій торт вийшов важким. Коли я побачив, як воно починає формуватися, я вийняв його, і кухоль був надзвичайно гарячим, тому я взяв торт і поклав його в іншу кружку, і все було добре. Я поклав її в мікрохвильовку, щоб продовжувати готувати. Торт був ще добрий. Коли я його вийняв, це було важко, як скеля. Що я зробив не так?
Це було перепекло. Наступного разу спробуйте тримати його у мікрохвильовій кружці протягом усього часу.
У той час як ви можете використовувати розтоплене і охолоджене масло, канола або рослинне масло набагато краще. Це тому, що вони допомагають підтримувати торт вологим. [11]
Помістіть під кружку паперовий рушник або паперову тарілку, щоб мікрохвильова піч була чистою.
Подайте торт з трохи морозива або збитих вершків.
Для більш традиційного торта викиньте його з кухлі. Розріжте його навпіл, і залийте варенням або вершковим кремом. За бажанням заморозьте зовнішню частину торта.
Для веганської версії спробуйте інше немолочне молоко, наприклад, мигдальне, кокосове чи соєве. [12]
Якщо заморожений кухоль торта, як традиційний пиріг, нехай торт спочатку повністю охолоне. Якщо цього не зробити, заморозка розплавиться, і пиріг може розсипатися.
Зверху шоколадний торт з зефіром для гарячого шоколадного ефекту!
Коли суміш почне кипіти, не відкривайте мікрохвильову піч. Він піднімається, просто відпустіть його і покладіть під нього тарілку, щоб зловити тісто, яке піниться, як сказано вище. Якщо ви відкриєте мікрохвильову піч, коли вона піднімається і переливається, вона опуститься і буде схожа на сухаря внизу.
Для більш рівномірного випікання вдвічі більше часу, додайте 35 секунд і встановіть мікрохвильовку на половину потужності.
Завжди використовуйте більшу кружку, ніж ви думаєте, що може знадобитися. Торт підніметься. Якщо кухоль занадто малий, торт може переповнитися і заплутати.
Коли ви виймаєте пиріг з кухлі, дно все ще може бути в рідкому вигляді. Це нормально, і якщо ви хочете, поставте торт назад в мікрохвильову піч на довший час.
Не наповнюйте кухля більше, ніж наполовину, інакше воно може переповнитися.
Більшість тортів з кухля виглядатимуть зверху і недостатньо приготовані. Це нормально. Вони будуть готуватися всередині.
Пиріжки можуть трохи потонути. Це нормально.
Для кухольного торта будь-хто може мати, незалежно від свого раціону харчування, використовувати безглютенову борошно, вживати веганське молоко, вибирати рецепт без яєць (не лимонного чи червоного оксамитового), а замість цукру використовувати ксиліт, щоб люди, які перебувають на дієта або діабетик теж можуть насолоджуватися цим.
l-groop.com © 2020