Як зробити торт без духовки

Якщо у вас немає доступу до духовки або ви не хочете вмикати духовку під час спекотної погоди, ви все одно можете насолоджуватися домашнім пирогом, використовуючи альтернативний спосіб приготування. Деякі з найпростіших, найпоширеніших варіантів включають приготування на пару, повільне приготування їжі та мікрохвильовку.

Спосіб перший: тушкований мармуровий торт

Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Налаштуйте пароплав. Наповніть великий запас водою з 2 до 3 дюймів (5 - 7,6 см) води і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть тепло до середнього, а потім сідайте в кошик пароплава всередині. [1]
  • Паровий кошик не повинен торкатися окропу безпосередньо.
  • Після зменшення тепла вода повинна залишатися на вогні. Накрийте горщик кришкою, щоб вода не випарувалася під час приготування тіста для пирога.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Змастіть форму для запікання. Накрийте 8-дюймову (20-сантиметрову) круглу форму для запікання антипригарним кулінарним спреєм або укорочуючим. Також злегка розмочіть дно і сторони каструлі.
  • Як варіант, ви можете покрити бортики каструлі кулінарним спреєм, а дно вирівняти пергаментним папером.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Збийте разом масло і цукор. З’єднайте вершкове масло і цукор у великій мисці. Збийте на середній до високої швидкості протягом декількох хвилин або поки суміш не стане легкою і кремовою. [2]
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Додайте яйця. Додайте яйця в масляну суміш по одному, збиваючи після кожного додавання.
  • Переконайтесь, що кожне яйце ретельно збивається в суміш після кожного додавання.
  • Якщо ви використовуєте маленькі яйця замість великих яєць, вам потрібно буде використовувати три замість двох.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Поверніть борошно і молоко. Додайте третину борошна в кляр і збийте до з’єднання. Потім додайте половину молока, знову збиваючи до рівномірного з’єднання.
  • Повторіть цю процедуру з залишилися борошном і молоком. Додайте третину борошна і перемішайте його, а потім молоко, що залишилося. Закінчити, змішавши в останній третині борошно.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Змішайте у ванілі. Натріть ванільний екстракт над тістом. Збийте на середній та високій швидкості до включення.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Відокремте тісто. Вилити одну четверту частину тіста в окрему маленьку миску. Відкладіть поки що залишилися три чверті. [3]
  • Менша частина тіста буде ароматизована какао-порошком, а більша частина - ванільним ароматом.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
До невеликої партії додайте какао-порошок. Посипте порошок какао меншою партією кляре. Добре перемішайте вручну або електричним міксером, встановленим на низькій швидкості.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
З’єднайте тесто в підготовлену каструлю. Вилити ванільне тісто в змащену сковороду, після чого змастити шоколадною тістою зверху.
  • За допомогою ножа обережно розкручуйте обидва тіста разом, не змішуючи їх. Цей акт створить ефект мармуру.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Накрийте сковороду. Щільно накрийте верхню частину сковороди для торта алюмінієвою фольгою. Складіть фольгу під дно каструлі, щоб утримувати її. [4]
  • Верх каструлі повинен бути щільно накритий. В іншому випадку надлишок вологи всередині пароварки може потрапити в тісто і зіпсувати результати.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Паріть від 30 до 45 хвилин. Помістіть каструлю для пирога в центр попередньо підігрітої пари. Накрийте пароварку і готуйте пиріг 30 - 45 хвилин, або поки зубочистка, вставлена ​​в центр торта, не вийде чистою. [5]
  • Тримайте пароварку на середньому вогні і уникайте піднімання кришки під час приготування пирога. Щоразу, коли ви піднімаєте кришку, частина тепла витікає, що може спричинити збільшення загального часу приготування.
Спосіб перший: тушкований мармуровий торт
Остудіть перед подачею. Вийміть готовий пиріг з пароварки і дайте йому охолонути в сковороді, перш ніж викласти його на блюдо з подачею. Прикрасьте за бажанням і насолоджуйтесь.

Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою

Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою
Змастіть повільну плиту. Внутрішнє дно та сторони повільної плити обмазати протипригарним кулінарним спреєм. [6]
  • Ви можете також використовувати спеціально розроблені повільні плити для ще більш простого очищення.
  • Зауважте, що цей рецепт вимагає використання повільної плити від 2-ти до 4-ти т (2-л-4-л). Якщо ви використовуєте меншу або більшу повільну плиту, відрегулюйте рецепт відповідно до пропорції.
Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою
Поєднайте сухі інгредієнти. У середній мисці змішайте борошно, гранульований цукор, 2 ст. Л. (30 мл) какао-порошку, розпушувач і сіль. Перемішуйте до рівномірного з'єднання.
  • Ці інгредієнти складають основу фактичного тіста для пирога.
Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою
Додайте вологі інгредієнти. Влити мокрі компоненти, молоко, рослинне масло та ваніль. Перемішайте їх до сухих інгредієнтів до рівномірного поєднання. [7]
  • Отримане тісто може мати кілька невеликих грудочок, але використовуйте ложку для змішування, щоб розбити будь-які помітно великі грудочки.
  • Продовжуйте помішувати, поки ви більше не побачите жодної суміші сухих інгредієнтів.
Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою
Зробіть лаву. В окремій мисці для перемішування змішайте коричневий цукор і 1/4 склянки (60 мл) какао-порошку. В суміш також влийте гарячу воду.
  • Спочатку з’єднайте два сухих інгредієнта, а потім гарячу воду.
  • Продовжуйте помішувати суміш, поки вона не стане рівномірно поєднаною і дуже гладкою. Не залишайте грудочок.
Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою
Вилийте тісто в повільну плиту. Вилити тісто для пирога в повільну плиту, а потім залити суміш для пудингу зверху. Не розмішуйте двох разом. [8]
  • Оскільки тісто для торта буде густим, вам потрібно розкласти його за допомогою шпателя або задньої сторони ложки по дну повільної плити. Робіть це перед тим, як залити його пудингом.
  • Намагайтеся висипати пудинг поверх шару тіста для макухи якомога рівномірно.
Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою
Готуйте на сильному вогні. Накрийте повільну плиту і перемкніть її на високу температуру. Готуйте пиріг 2 - 2-1 / 2 години, або поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою.
  • Не знімайте кришку, поки готується пиріг. Це дозволить звільнити занадто багато тепла і може збільшити остаточний час приготування.
Спосіб другий: Повільний шоколадний торт з лавою
Перед подачею трохи охолодіть. Вимкніть повільну плиту, як тільки готовий торт. Зніміть кришку і залиште пиріг постояти 30-40 хвилин, перш ніж подавати.
  • Замість того, щоб подавати цей торт скибочками, вам потрібно буде ложкою його подавати в посуд для подачі.
  • Ви можете насолоджуватися цим пирогом самостійно або подавати його з морозивом та десертним соусом.

Спосіб третій: Торт з шоколадною стружкою з мікрохвильовки

Спосіб третій: Торт з шоколадною стружкою з мікрохвильовки
З’єднайте суміш для випічки, цукор і молоко. Помістіть суміш для випічки, цукор та молоко прямо у стандартну кухню, безпечну для мікрохвильовки. Змішайте інгредієнти виделкою до поєднання. [9]
  • Не кожна кружка є мікрохвильовою піччю, тому перед її використанням слід перевірити свою. Рамекін, безпечний для мікрохвильової пічки, що містить 8 унцій, також добре підходить для цього рецепту.
  • Постарайтеся розділити якомога більше грудочок, одночасно перемішуючи інгредієнти. Кілька маленьких можуть залишитися, але більшість слід розбити і перемішати в кляр.
  • В ідеалі, між вершиною тіста і вершиною кружки має бути не менше 1 дюйма (2,5 см). Якщо теста занадто багато, подумайте вилити половину його в окремий кухоль.
Спосіб третій: Торт з шоколадною стружкою з мікрохвильовки
Додайте шоколадну стружку. Посипте в тісто шоколадні стружки. Перемішайте і складіть їх у кляр до рівномірного розподілу
  • Ви можете опустити шоколадні чіпси, якщо хочете віддати звичайний жовтий торт. Інші доповнення, як-от дрібні горіхи або бризки, також можуть використовуватися в подібних пропорціях.
Спосіб третій: Торт з шоколадною стружкою з мікрохвильовки
Мікрохвильова піч на високому протягом 60 секунд. Накрийте кухоль поліетиленовою упаковкою і мікрохвильову піч на повній потужності принаймні 60 секунд або поки не буде встановлено центр. [10]
  • Мікрохвильові печі, що працюють на меншій потужності, можуть знадобитися до додаткових 40 секунд часу приготування. Якщо центр не встановлено після перших 60 секунд, продовжуйте мікрохвильову пірогу через інтервали 10 секунд, поки не буде готово.
  • Зауважте, що зубочистка, вставлена ​​в центр торта, повинна вийти чистою, якщо центр встановлений.
Спосіб третій: Торт з шоколадною стружкою з мікрохвильовки
Насолоджуйтесь негайно. Зніміть пластикову упаковку і прикрасьте торт збитими вершками, шоколадним сиропом або цукровою пудрою за бажанням. Їжте торт прямо з кухлі.
Чи можу я використовувати будь-що, крім суміші для випічки?
Так, ви можете зробити власну суміш для випічки, дотримуючись рецепту.
Як зробити збиті вершки в домашніх умовах?
Перегляньте поради в цій статті про те, як зробити збиті вершки на wikiHow.
Наскільки важко чистити різні рецепти (наприклад, кухля, посуд)?
Зовсім не важко! Це буде та сама робота, як якщо б ви запікали в духовці.
Чи можна використовувати плиту для випікання торта?
Так, це просто вимагає мінімального тепла і уважної уваги до того, що ти робиш.
Чи можна використовувати горщик на плиті, щоб спекти свій торт?
Так, є стаття wikiHow, в якій розповідається про те, як тут. Іди перевірити!
Чи можна використовувати газову плиту та горщик для випікання торта?
Так, просто будьте обережні і пильно стежте за цим. Ознайомтеся з цим рецептом, спечіть торт на своїй плиті
Як я спечу свій торт, щоб він не був схожий на пиріг з варенням?
Що можна використовувати замість ванілі?
Чи можна використовувати газову плиту та каструлю для приготування торта?
Окрім мікрохвильовки, повільна плита та пароварка також працювали б газова плита чи казанок?
l-groop.com © 2020