Як зробити печиво з затоки Чеддар

Коли ви думаєте про (чи бачите або пахнете) сирним, гарліковим запеченим добре відомим як печиво Чеддар-Бей, ви можете подумати про мережевий ресторан, Червоний омар. У цьому ресторані приписують створення смачного печива, і він навіть придумав назву. Не хвилюйтесь - навіть якщо ви не знайомі з Red Lobster, ви можете створити ці копіювальні печива в домашніх умовах. Це рецепт, який ви точно не хочете пропустити! Печиво Чеддар-Бей ідеально підходить для їжі з морепродуктами, як гарнір, самостійно та як закуску на будь-який час.

Готуємо тісто

Готуємо тісто
Розігрійте духовку. Встановіть духовку на 450 градусів за Фаренгейтом або 232 градуси Цельсія. [1] Це чудово зробити це спочатку, тому духовка гаряча і готова піти, коли ваше печиво буде готове. [2] Залежно від вашої духовки, це може зайняти від десяти до двадцяти хвилин.
Готуємо тісто
Змішайте все бісквіт, воду та сир. Найкраще використовувати для цього велику миску, щоб у вас було багато місця, щоб добре перемішати інгредієнти, не потрапляючи на прилавок. Продовжуйте помішувати, вискоблюючи сторони чаші, щоб переконатися, що все ретельно перемішалося. Ви, звичайно, можете використовувати міксер для цього кроку, але перемішувати його вручну не буде занадто багато часу. [3]
  • Якщо у вас немає суміші для випічки Біскік, ви можете використовувати будь-яку порівнянну суміш для випічки.
Готуємо тісто
Вирівняти і нарізати тісто. Виймайте повністю мішане тісто з миски і викладіть на рівну, мучну поверхню. Борошно не дозволить тісту прилипати до поверхні. За допомогою качалки розрівняйте тісто, поки воно не стане товщиною приблизно один дюйм. [4]
  • За допомогою різака для печива або печива виріжте печиво. Якщо у вас немає жодного, ви можете скористатися ободом склянки, щоб вирізати кола. [5] X Джерело досліджень
  • Як тільки ви вирізаєте якомога більше кружечків у тісто, візьміть клаптики, знову розрівняйте тісто і наріжте більше, поки не використали все тісто.
Готуємо тісто
Помістіть тісто на несмажене печиво. Розкладіть їх по всій сковороді, щоб дати їм піднятися і розширитися під час випічки. Постарайтеся, щоб між кожним печивом було не менше півсантиметра. Покладіть піднос із печивом в бік, поки ви робите масло.

Здійснення розмазування вершкового масла

Здійснення розмазування вершкового масла
Розтопити масло. Покладіть масло в невелику каструлю і поставте плиту на слабкий вогонь. Поки він повільно нагрівається, обережно його перемішуйте, щоб прискорити процес плавлення. Не піднімайте тепло, інакше ви ризикуєте спалити масло. [6] Що стосується створення масляного мазка, найкраще працює повільно і стабільно.
Здійснення розмазування вершкового масла
Додайте петрушку, часник і італійську приправу. Як тільки ваші спеції будуть додані, ви можете вимкнути плиту. Продовжуйте помішувати розтоплене масло, щоб спеції були рівномірно розподілені по всьому. [7]
Здійснення розмазування вершкового масла
Нанесіть на тісто масло. Для цього кроку використовуйте пензлик для тіста, який ви можете знайти в будь-якому магазині, де продаються кухонні приналежності. Переконайтесь, що ви рівномірно та щедро наносите масло на кожен бісквіт. [8]

Випічка та подача

Випічка та подача
Готуйте печиво вісім-десять хвилин. Деякі люди вважають за краще їх печиво м'яке і густе, а іншим подобається їх трохи міцніше, тому запікайте відповідно своє! Ви завжди можете перевірити своє печиво через вісім хвилин і вирішити, хочете ви довше випікати чи ні. Добре правило - чекати, поки вони не стануть золотисто-коричневими. [9]
  • Не забудьте встановити свій таймер!
Випічка та подача
Пензлик з маслом, що залишився. Цей крок необов’язковий і ідеально підходить для тих, хто любить своє печиво в Чеддер-Бей додатково маслянистим. Якщо у вас залишилася суміш вершкового масла, занурте в неї ще раз свою кондитерську пензлик і дайте вашому печеному печиву друге покриття.
Випічка та подача
Подавайте негайно. Печиво Чеддар-Бей найкраще, коли вони свіжі з духовки. Вони чудово підходять як гарнір до смачних страв з морепродуктів, як омарів, лосося чи крабів. Якщо ви не любитель морепродуктів, вони так само добре поєднуються з куркою, лазаньєю або будь-якою теплою комфортною їжею. Однак їх не потрібно їсти як гарнір! Їсти їх можна і як закуску. Цей рецепт складає десять печива, тож вони ідеально підходять для обміну - без сумніву, якщо ви все-таки збережете їх для себе!
l-groop.com © 2020