Як зробити кокосове борошно з пластівцями кокосового горіха

Кокосове борошно може бути трохи дорогим. Навіщо витрачати гроші, якщо ви можете їх зробити самостійно? Читайте далі, щоб дізнатися, як. Це легко і містить багато клітковини!
Замочіть несолодкі пластівці кокосового горіха протягом чотирьох годин. Співвідношення води до пластівців кокосового горіха повинно бути 4: 1.
  • Приклад: чотири склянки води на одну чашку пластівців.
Використовуючи кухонний комбайн, обробляйте кокос до його отримання.
Покладіть всю кокосову суміш у сир і віджайте стільки, скільки зможете. Дістаньте з нього всю воду. Ця рідина є кокосовим молоком. Холодильне кокосове молоко для використання.
Викладаємо м’якоть у сир на лист для випічки.
Запікайте в духовці при температурі 200 градусів за Фаренгейтом до висихання.
Обробляйте в кухонному комбайні чи щось подібне, поки не будете мати муки, яка вам потрібна.
  • Низька енергетична альтернатива кухонному комбайну - це ступка та маточка!
Чому мені потрібно повторно зволожувати пластівці кокосового горіха просто для того, щоб знову зневоднювати їх у духовці?
Після того як вода витягується, масла видаляють, залишаючи лише «кокосове борошно». Якщо масла в кокосовому борошні залишаються окрім проблем із загостренням, існує велика ймовірність того, що борошно швидко прогониться, якщо його не використовувати відразу. Якщо залишкове кокосове молоко охолодити і залишити його протягом ночі, олія підніметься на поверхню і затвердіє, де їх можна знежирити і перетворити в прозоре кокосове масло. Те, що залишилося, залишки рідини можна охолодити і використовувати при приготуванні рису.
Як довго я випікаю кокосову м’якоть?
Доки не висохне. Тобто необхідна кількість часу залежить від того, скільки рідини ви вичавлюєте, перш ніж поставити її в духовку.
Я сушив шахту під сонцем на день. Це все-таки добре?
Це залежить від того, ви сушили його всередині або зовні. Якщо ви сушили його на вулиці, завжди існує ймовірність, що кокос забруднився клопами або пилком. Найкраще місце для сушіння кокосового горіха - всередині будинку на підвіконні, яке сидить на сонці, із закритими дверима чи закритими комахами дверима.
Чи можу я використовувати несолодкі кокосові чіпси, оскільки вони вже зневоднені?
Ви можете їх використовувати. Я фактично використовував маленькі сухі чіпси і все було те саме. Пам'ятайте лише, що, хоча кокосова стружка не всмоктує багато води порівняно з пластівцями, змішування стружки з водою все одно призведе до бажаного напів вершкового молока.
Щоб приготувати хліб з кокосовим борошном, чи потрібно мені додавати в нього щось зайве, щоб він зв'язався?
Як можна зберігати кокосове борошно?
Ви можете використовувати шматочки кокосового горіха зі свіжого кокосового горіха замість пластівців або подрібнених кокосових горіхів.
Якщо ви використовуєте підсолоджений варіант, ваше борошно буде солодшим. Майте це на увазі і відповідно регулюйте цукор у своїх рецептах.
l-groop.com © 2020