Як зробити салат з яєць

Яєчний салат - класичний рецепт обіду. Цей популярний бутерброд робили поколіннями в Америці, і його можна зробити з широко доступних інгредієнтів, включаючи хліб і півдесятка яєць. Дізнайтеся, як зробити салат з яєць.

Спосіб 1

Спосіб 1
Помістіть 6 яєць в каструлю або інший горщик.
Спосіб 1
Закрийте яйця прохолодною водою. Переконайтеся, що над яйцем є від 1,5 до 1 дюйма (15-25 мм) води.
  • Додайте у воду тире солі.
Спосіб 1
Поставте кришку на сковороду. Доведіть каструлю до дуже легкого кипіння на середньому та середньому високому вогні, залежно від того, наскільки швидко ваш нагрівач нагрівається.
Спосіб 1
Вимкніть пальник. Нехай яйця сидять 7 хвилин, накривши кришку.
Спосіб 1
Зробіть миску з крижаною водою, яка є достатньо великою, щоб вмістити всі яйця.
Спосіб 1
Вилийте гарячу воду. Помістіть гарячі яйця на крижану баню на 3 - 5 хвилин.
Спосіб 1
Зламати кожне з твердо зварених яєць. Очистіть їх ретельно, щоб уникнути яєчної шкаралупи у вашому салаті.
Спосіб 1
Помістіть їх всередину миски середнього розміру.
Спосіб 1
Додайте 2 столові ложки (30мл) майонезу.
  • Ви можете замість цього додати грецький йогурт, якщо шукаєте більш здоровий варіант. Ви також можете зробити 1 ст. (15мл) майонезу і 1 йогурт.
Спосіб 1
Яйця і майонез збийте виделкою. Ви можете розтерти його зовсім невеликими розмірами або залишити шматочки яєць більшими для іншої текстури.
Спосіб 1
Додайте салатні приправи. Вибирайте з різноманітних приправ для яєчного салату. Добре перемішайте їх великою ложкою.
  • Додайте перець за смаком. Якщо ви не плануєте класти упаковані приправи в салат, можливо, ви також хочете додати дефіс солі.
  • Для солодкого смаку додайте 1 ч. Л. (5мл) солодкої смакоти. Збільшити суму відповідно до ваших уподобань.
  • Додайте 2 стебла подрібненого селери для хрусткої текстури.
  • Додати 1 ч. Л. кропу або 1/2 ч. л. (3 г) солі цибулі.
  • Додати 1/2 склянки (44 г) нарізаної цибулі або подрібненої цибулі. Інший вибір приправи включає гірчицю та лимонний сік.
Спосіб 1
Вирішіть, чи будете ви подавати салат звичайним або як бутерброд.
  • Вимийте і обсушіть грядку салату, якщо хочете подати яєчний салат без хліба. Покладіть салат з яєць зверху листя салату. Цей рецепт салату з яєць служить 4.
  • Тост 2 шматки хліба. За бажанням намажте трохи вершкового масла. На верхній шматок хліба викладіть 2 шматочки салату. Ложку яєчного салату викладіть на нижній шматок хліба. Розріжте бутерброд навпіл і подавайте.

Спосіб 2

Спосіб 2
Яйця відварити і очистити від шкірки.
Спосіб 2
Наріжте яйця і покладіть їх в миску.
Спосіб 2
Додайте 5 крапель гірчиці на кожне яйце.
Спосіб 2
Додайте велику ложку смаку на кожне яйце.
Спосіб 2
Додайте ложку майонезу середнього розміру на кожне яйце.
Спосіб 2
Нарізати кубиками 1/12 цибулі.
Спосіб 2
Додайте його в суміш.
Спосіб 2
Добре розмішайте партію ложкою.
Спосіб 2
Додайте тире або два перцю.
Спосіб 2
Вичавити трохи лимонного соку (всього 2 максимуму).
Спосіб 2
Ще раз добре перемішайте.
Спосіб 2
Остудіть 30 хвилин.
Спосіб 2
Подавати з листям салату або хлібом.
Чи можна додати соління?
Безумовно! Можливо, ви хочете набрати смакоту назад, якщо це зробити.
Як довго я повинен варити яйця?
Тримайте пальник, поки він не закипить, а потім вимкніть пальник, залишаючи каструлю на конфорці, накривши, приблизно 10 хвилин.
Як довго триватиме цей рецепт?
Якщо ви зберігаєте салат з яєць в холодильнику, ви, ймовірно, можете їсти його близько 4 днів, перш ніж він погано почнеться. Ви помітите, що запах починає змінюватися, коли це відбувається.
l-groop.com © 2020