Як зробити рибне філе без олії

Завдяки збільшенню рівня холестерину та серцевих захворювань останнім часом великою популярністю користується приготування без олії. Безмасляна не означає, що вона не має смаку. Простий, вишукано простий спосіб приготування рибного філе без використання олії або масла.
Дайте філе відтанути. (Якщо використовується заморожене філе)
Поріжте філе дрібними кубиками або шматочками.
На неглибоку сковороду додайте 2 склянки води.
Доведіть воду до кипіння.
Цибулю нарізати кільцями і додати до окропу.
Тепер додайте нарізане філе на сковороду.
Додайте спеції, соус і сіль у філе і цибулеву суміш.
Дати варитися, поки ТІЛЬКО вся вода не випарується.
Рибне філе та спеції тепер мають бути майже повністю готовими.
Додати тертий сир і дати тушкувати на повільному вогні.
Обережно переверніть кожен шматочок філе, таким чином, щоб сир з’єднався з філе з обох сторін.
Дайте охолонути.
Гарнір кілька гілочок свіжої коріандру (необов’язково)
Можна подавати з рисом, хлібом або їсти самостійно.
На початку було сказано, що олія не використовується, оскільки вона пов'язана з холестерином та серцевими захворюваннями, але рецепт є сиром. Так має бути жир чи ні?
Це ваше вподобання. Якщо ви на дієті, ви хочете уникати холестерину, насичених жирів і т. Д. Але суть цієї статті - уникати використання олії, а не сиру.
Відповідно регулюйте тепло, поки сир не розплавиться у філе.
На приготування цієї страви потрібно зайняти приблизно 10-15 хвилин. Якщо готувати рибу протягом будь-якого періоду довше п’ятнадцяти хвилин, філе перепечеться і намокне.
Використовуйте найбільшу, неглибоку сковороду, яку можете знайти. Кожен шматок філе слід помістити окремо один від одного в сковороду.
Перевертаючи філе на бічну сторону, використовуйте плоску ложку, щоб уникнути розриву філе.
Сир має власний вміст солі. Відповідно відрегулюйте вміст солі, щоб страва не стала занадто солоною.
l-groop.com © 2020