Як зробити рибні палички

Ця стаття покаже вам, як зробити рибні палички. У цьому підручнику використовується метод сирної палички моцарелла.

Варіація 1

Варіація 1
Рибу наріжте соломкою, як показано вище.
Варіація 1
Вийміть 2 миски і тарілку.
Варіація 1
Покладіть яйце і молоко в першу миску і збийте виделкою.
Варіація 1
В іншу миску налийте трохи суміші кукурудзяної муки. Борошно - хороший замінник.
Варіація 1
Занурте рибу в яйце, а потім у кукурудзяну муку. Повторіть це до тих пір, поки всі смужки не паніруються. Покладіть їх на тарілку. згодом.
Варіація 1
Нагрійте чашку оливкової олії. Рибні палички смажать, тому спека повинна бути досить високою. Як тільки масло почне кипіти і спливати, воно повинно бути досить гарячим. Якщо олія почне курити, відключіть її.
Варіація 1
Покладіть паніровані палички в олію до тих пір, поки риба ретельно не звариться.
Варіація 1
Дістаньте іншу тарілку і накрийте її паперовим рушником.
Варіація 1
За допомогою щипців підберіть рибу і покладіть її на тарілку. Ранчо, медова гірчиця, соус для барбекю та кетчуп можна використовувати як спринцювання.

Варіація 2

Розігрійте духовку до 400 F градусів. Злегка змастіть форму для випічки.
У великій мисці розмішайте соус тартару, йогурт і сіль.
Викладаємо панірувальні сухарі на великій тарілці.
Наріжте рибне філе навхрест на палички.
Рибне філе з пальто. Спочатку обережно розмішайте їх у половині йогуртової суміші (для цього розділіть суміш в іншій мисці). Потім обмажте їх панірувальними сухарями.
Покладіть рибне філе на підготовлений лист для випічки.
Випікайте до отримання твердого білого кольору і не чіткого в центрі, близько 15 хвилин.
Перенесіть рибне філе на окремі або окремі тарілки,
Використовуйте йогуртну суміш, що залишилася, як спринцювання.
Ви можете змішати деякі спеції з кукурудзяним борошном, таким як сухий часник, суха петрушка, італійська приправа, сіль і перець тощо для додаткового аромату.
Щоб рибні палички були теплими, зберігайте їх у духовці на аркуші випічки.
Будьте обережні, щоб не пригоріти, оскільки масло може плюнути, якщо температура занадто висока.
l-groop.com © 2020