Як зробити футбольні брауні

Якщо ви шукаєте легке частування для подачі на наступній великій грі, зробіть партію футбольних брауні! Можна скористатися улюбленим рецептом брауні або класичним рецептом брауні, в якому використовуються несолодкі шоколадні та шоколадні чіпси. Після того, як ви запекли аркуш тістечка, ви можете вирізати футбольні фігури (використовуючи різаки для печива) або обрізати квадрати домовика на футбольні форми (за допомогою ножа). Все, що вам потрібно для завершення цього веселого десерту, - це основна ванільна глазур, яка подається на тістечка. Це додасть футболістам їх знакових смуг.

Створення футбольних брауні

Створення футбольних брауні
Розігрійте духовку і розтопіть масло з несолодким шоколадом. Увімкніть духовку до 176 C (350 градусів F). Дістаньте середню каструлю і покладіть у неї 1 склянку (226 г) вершкового масла. Нарізати шматочками (170 г) несолодкого шоколаду на шматочки і додати його в каструлю. На слабкому вогні розтопіть масло з шоколадом. Вимкніть вогонь, як тільки шоколад розтане, і перекладіть суміш у велику миску. [1]
  • Зрідка перемішуйте масло і шоколад, щоб шоколад розплавився.
Створення футбольних брауні
Приготуйте форму для запікання і розмішайте цукор в шоколадній суміші. Помістіть великий аркуш алюмінієвої фольги у форму для запікання розміром 15x10 дюймів (38x26 см). Розпиліть фольгу кулінарним спреєм і відкладіть в сторону. Додайте 2 склянки (400 г) цукру до розтопленої суміші вершкового масла та шоколаду. [2]
  • Фольга повинна доходити вгору і по сторонах каструлі. Це полегшить витягнути запечені тістечка.
Створення футбольних брауні
Вбийте яйця і ваніль. Вийміть 4 яйця і потріскайте одне в тісто для брауні. Деревною ложкою збийте яйце в кляр, поки воно не включиться. Додайте по черзі три яйця. Як тільки яйця з’єднаються, розмішайте 2 чайні ложки екстракту ванілі. [3]
  • Якщо ви хочете скористатися ручним міксером, ви можете збивати яйця по черзі на невеликій швидкості.
Створення футбольних брауні
Додайте сухі інгредієнти і шоколадну стружку. Відміряйте 1 1/3 склянки (166 г) борошна загального призначення та 1/2 чайної ложки харчової соди в невелику миску для змішування. За допомогою віночка з’єднайте борошно і харчову соду. Поступово перемішуйте цю суху суміш у мокрому тісті для брауні, поки суха суміш просто не з’єднається. Розмішайте 1 склянку (175 г) мініатюрних напівсолодких шоколадних шматочків. [4]
  • Ви можете використовувати придбані шоколадні чіпси або згорнути улюблений напівсолодкий шоколад для випічки.
Створення футбольних брауні
Викладаємо тісто на сковороду і запікаємо тістечка. Розмішайте тісто для тістечка в підготовлену форму для випічки і за допомогою шпателя розподіліть тісто для тістечка. Постарайтеся, щоб шоколадні стружки були рівномірно розподілені по сковороді. Випікайте тістечка від 18 до 20 хвилин. [5]
  • Краї повинні починати відходити від боків каструлі, коли тістечка закінчують готувати.

Різання та обмороження футбольних брауні

Різання та обмороження футбольних брауні
Остудіть тістечка і зробіть ванільну глазур. Виймайте тістечка з каструлі за допомогою алюмінієвої фольги. Дайте їм повністю охолонути на дротяній стійці. Щоб ванільна глазур була збита 1/3 склянки (65 г) вкорочення і 1 чайна ложка ванілі на середній швидкості за допомогою ручного міксера. Повільно збийте в 3/4 склянки (93 г) цукрової пудри на низькій швидкості, а потім додайте 3/4 склянки (93 г) цукрової пудри. Влити 2 чайні ложки молока. [6]
  • Можливо, вам доведеться додати більше молока, щоб розморозити глазур, щоб розпустити його. Просто додайте в молоко 1 чайну ложку за раз.
Різання та обмороження футбольних брауні
Наріжте тістечка футбольними формами. Використовуйте футбольний різак розміром 3 - 4 дюйма (7,5 см - 10 см), щоб вирізати футбольні фігури з тістечок. Ви повинні мати можливість дістати 9 або 10 футбольних м'ячів з лотка брауні. Якщо у вас немає різака для печива, ви можете скористатися ножем, щоб вирізати тістечка у прямокутники. Обріжте кожен край прямокутника, щоб вийшла футбольна форма. [7]
  • Ви можете відкинути шматки домовика або змішати їх у морозиво.
Різання та обмороження футбольних брауні
Обморозити на тістечка. Дістаньте мішечок для трубопроводів з невеликим круглим наконечником і наповніть його ванільною глазур'ю. Акуратно притисніть глазур до кожного брауні. Щоб визначити кожен футбол, накладіть невелику вертикальну смугу біля кожного кінця футболу та створіть перекреслені лінії в центрі м'яча. Нехай морожені брауні налаштовуються перед тим, як ви їх подавати. [8]
  • Якщо у вас немає трубопровідного мішка, ви можете наповнити мішок для зберігання їжі глазур'ю. Виріжте один кінець пакетика, щоб ви могли обережно витиснути морози з отвору.
Різання та обмороження футбольних брауні
Подавайте футбольні тістечка. Після того, як заморозка трохи затвердіє, ви можете їх подавати. Подумайте, як накрийте свою тарілку подачею зеленими цукерками або зеленим кокосовим пластівцем. На зелені цукерки або кокосові горіхи встановіть обморожені футбольні тістечка та подавайте додому. [9]
  • Якщо вам потрібно зберігати тістечка, прокладіть їх між аркушами воскового паперу в герметичній ємності. Ви можете зберігати брауні до трьох днів.
l-groop.com © 2020