Як зробити свіжий персиковий нектар

Якщо у вас є велика кількість персиків, персиковий нектар - це прекрасний спосіб їх використання. Персиковий нектар - це просто сік, що входить до складу м’якоті персика, і він, як правило, містить трохи цукру та лимонного соку, кинутих для аромату. Можна пити персиковий нектар самостійно або додавати його в інші напої та страви для додаткового аромату.

Приготування базового персикового нектару

Приготування базового персикового нектару
Вимийте і забийте персики. Дайте персикам ретельно промити воду. Збирайте будь-які стебла та листя, якщо у вас є прикріплені. Оцініть дно кожного персика, зробивши ножем невеликий неглибокий «Х». [1]
Приготування базового персикового нектару
Бланшируйте персики. Персики залийте окропом. Коли ви бачите, що шкірка починає відходити (приблизно 30 секунд), перемістіть кожен персик щілинною ложкою на крижану ванну (миску з водою та льодом). [2]
Приготування базового персикового нектару
Очистіть шкірку і поріжте персики. Знімайте шкурки пальцями. Шкурки повинні легко відриватися. Наріжте персики навпіл і витягніть кісточки. Викиньте кісточки і наріжте персики. [3]
Приготування базового персикового нектару
Відваріть нарізані персики і воду разом. Додайте в каструлю 4 склянки (950 мілілітрів) нарізаних персиків і 4 склянки (950 мілілітрів) води. Доведіть суміш до кипіння. Як тільки закипить, встановіть таймер на 5 хвилин. [4]
  • Деякі рецепти вимагають менше води, тому ви можете підлаштовуватися під свій смак.
Приготування базового персикового нектару
Зніміть суміш з вогню. Після закінчення 5 хвилин зніміть каструлю з плити і вимкніть конфорку. Поставте каструлю в сторону для охолодження, поки ви змішуєте інші інгредієнти. [5]
Приготування базового персикового нектару
Змішайте лимон і цукор разом в окремій мисці. У великій мисці змішайте 0,5 склянки (120 мілілітрів) цукру і 1 столову ложку (15 мілілітрів) лимонного соку. Перемішуйте його, поки цукор не розчиниться в лимоні. [6]
  • Ви також можете додати тире або два мускатного горіха, якщо хочете. [7] X Джерело досліджень
Приготування базового персикового нектару
Пюре персики в блендері. Після того як персиково-водна суміш охолоне, пюріть її в блендері до отримання однорідної речовини. Можливо, вам доведеться зробити кілька партій. Після змішування кожної партії додайте її до лимонно-цукрової суміші. [8]
Приготування базового персикового нектару
Змішайте персикове пюре і лимонно-цукрову суміш разом. Після того як ви змішали всі персики, додайте останню партію до лимонно-цукрової суміші. Добре перемішайте разом, поки у вас не вийде однорідна суміш. Потім можна подавати його над льодом або використовувати його в рецепті. [9]

Використання та збереження персикового нектару

Використання та збереження персикового нектару
Охолодити персиковий нектар на день-два. Якщо ви плануєте швидко використовувати нектар, можете тримати його в холодильнику. Однак, як і більшість свіжих соків, вживати його слід протягом декількох днів.
Використання та збереження персикового нектару
Розлийте в банки з морозильною камерою. Ще один варіант консервації персикового нектару - це помістити його в морозилку. Коли ви будете розливати його по банках, не забудьте залишити трохи місця вгорі, щоб нектар розширився, щоб не розбити банки. Встановіть їх у морозилку для безпечного зберігання; нектар повинен залишатися хорошим близько року. [10]
Використання та збереження персикового нектару
Додайте тире до чаю або клубної соди. Персиковий нектар - чудовий аромат для багатьох напоїв. Це може полегшити крижаний чай. Просто додайте сплеск шматочком персика і видавлюйте лимон. [11] Ви також можете подати персиковий нектар над льодом з содою для легкого, освіжаючого напою.
  • Це також гарне доповнення до коктейлів.
Використання та збереження персикового нектару
Додайте його до рецептів, щоб додати солодкості. Персиковий нектар - це напрочуд смачне доповнення до рецептів. Наприклад, ви можете додати його в глазур, роблячи шинку для аромату. Крім того, спробуйте додати трохи у повільну плиту, коли робите витягнуту свинину. Це дарує йому чудову солодкість. [12]

Створення охолоджувачів персика з імбиром

Створення охолоджувачів персика з імбиром
Вимийте і поріжте два персика. Два персика ретельно промийте під водою. Коли вони чистять, розріжте їх навпіл і вийміть яму. Наріжте персик тонкими скибочками, а скибочки покладіть в глечик. [13]
Створення охолоджувачів персика з імбиром
Вимийте і подрібніть імбир. Відріжте невеликий шматочок імбиру від кореня (довжиною приблизно дюйм). Змийте його, а потім наріжте шкірку. Імбир дрібно нарізати дрібно. Додайте до глечика близько 1 столової ложки (15 мілілітрів) імбиру. [14]
Створення охолоджувачів персика з імбиром
Додайте в глечик імбирний ель і персиковий нектар. Налийте в глечик 3 склянки (710 мілілітрів) імбирного елю. Додайте в глечик 0,5 склянки (120 мілілітрів) персикового нектару. Інгредієнти добре змішайте і подавайте над льодом. [15]
  • Охолодити будь-які залишки та відкинути через день.
l-groop.com © 2020