Як зробити запіканку з фруктів

Старомодний фаворит, якого ви часто бачите, пропонують у делікатесах як "фруктовий салат Амброзія". Фруктова, горіхова комбінація, увібрана в солодку подушкову легку основу заварного крему з лимоном. Він відмінно підходить для великих груп і все ще є улюбленим у будь-якому віці. Він може подвоїтися як десерт і приємний, тому що ви робите це достроково, і він не покладається на свіжі сезонні фрукти, щоб все-таки чудово смакувати. Це вимагає деякого розширеного планування, хоча тому, що його потрібно охолодити і налаштувати достроково. Холодильник рекомендується протягом ночі.
Помістіть фрукти у велику друшляк і дайте стекти протягом 30 хв і більше.
Злегка підсмажте мигдаль у сковороді на плиті на повільному повільному вогні, помішуючи, щоб не стекти. Дайте охолонути.
Використовуючи важкий крем, збийте вершки до жорсткості і зберігайте охолодженим у холодильнику.
Акуратно перемішайте разом злиті фрукти, підсмажений мигдаль і зефір у великій мисці для змішування до рівномірного поєднання.
Яєчні жовтки добре збити віночком, потім додати 4Т цукру. Помістити в подвійний котел.
Поступово збийте в жовтки легкий крем і лимонний сік.
Повільно збивайте постійно і варіть над окропом до отримання гладкої і густої форми. Він повинен стати густим, як заварний крем. Зняти з вогню і дати охолонути, але не встановити.
Заварний заварний крем, помішуючи в ложку холодного збитого вершків, щоб полегшити. Потім складіть решту збитих вершків, щоб з’єднати.
Додайте суміш заварного крему в миску з фруктами і акуратно складіть, поки добре не з’єднається і не покриється.
Налийте в блюдо із запіканками 9 "x13" x2 "і остудіть 24 години. Нарізати квадратиками для подачі або просто зачерпнути великою ложкою.
Готово.
Для красивішої презентації зробіть її в індивідуальних сервірувальних мисках або келихах, а зверху на половинці вишні марашино.
Налаштуйте фрукти за смаком вашої родини та друга, поміняючи або додаючи різні фрукти, такі як навпіл виноград, фью, хурма, лонган, персики, манго тощо, або збільшуючи кількість улюблених фруктів. Просто збережіть співвідношення фруктів до заварного крему однаковим.
Посипте зверху підсмажений кокос для тропічного дотику та трохи додаткової жувальності.
Сміливо додайте більше мигдалю, якщо ви любитель горіхів.
Переконайтесь, що фрукти добре висушені, або соки вилузяться і зроблять запіканку неприємною.
Не підсолоджуйте збиті вершки. Зефір вже містить багато цукру.
Якщо заварний крем вийде грудочковим, процідіть його через сито гумовим шпателем або ложкою, щоб просунути його, перш ніж він охолоне, щоб видалити шматочки вареного яйця.
l-groop.com © 2020