Як зробити желатин з порошкової суміші напоїв

Желатин марки Jello - це чудово, але в магазинах не завжди є великий вибір. З іншого боку, є безліч смаків Kool-Aid та інших порошкоподібних сумішей для напоїв. Чому б не зробити желатин з напоєної суміші?
Виберіть свій аромат суміші напоїв. Зверніть увагу, чи вона попередньо підсолоджена чи ні.
Поставте одну склянку (250 мл) холодної води в шість чашок (1,5 л) або більшу миску або іншу посудину. Я використовую мірну чашку Pyrex 8 (2 л).
Посипте два конвертики не ароматизованого желатину холодною водою, що дозволяє йому розм’якшити (зауважте, що "пакетик" комерційного неприсмаченого желатину дорівнює приблизно одній столовій ложці основного желатину, тому для цього рецепту ви б використали 2 столові ложки).
Тим часом довести до кипіння дві склянки (500 мл) води. Ви також можете використовувати ще одну мірну чашку Pyrex у мікрохвильовій печі на чотири хвилини або каструлю.
Посипте пакет сумішшю напою на желатинову суміш.
Якщо суміш для напоїв несолодша, додайте підсолоджувач за смаком. Подумайте про використання 1/2 склянки (125 мл) Splenda в якості "дієтичного замінника". Якщо ви вживаєте цукор, вам знадобиться від 1/2 склянки до однієї склянки (від 125 мл до 250 мл). Пам'ятайте, що завжди можна додавати цукор, якщо він недостатньо солодкий, але ви не можете його вийняти.
Додайте дві склянки (500 мл) окропу і перемішайте, поки все не розчиниться.
Додайте одну склянку (250 мл) холодної води або достатньо, щоб дістати до чотирьох чашок (1 л). Ось чому я використовую велику мірну чашку.
Смакуйте рідину. Якщо йому потрібно більше підсолоджувача, тепер саме час його додати.
Холодити до зажелювання.
Насолоджуйтесь своїм неповторним ароматом "Jell-O".
Чи може рідина з консервованих фруктів замінити воду та цукор?
Ні, не може. Смак буде не однаковий.
Вичавка лимонного соку додає трохи яскравості в желатинову суміш.
Для меншої партії використовуйте половину інгредієнтів.
Ви можете залити суміш в окремий посуд до холодильників.
У пустелю можна додати фрукти. Ви отримаєте найкращі результати, чекаючи, поки желатин почне трохи встановлювати (півгодини до години) або всі ваші фрукти будуть сидіти на дні.
Замініть до однієї склянки (250 мл) холодної води будь-яким фруктовим соком для отримання більш натурального фруктового смаку.
Змішайте і поєднайте аромати. Зауважте лише, що кожна упаковка напою складе чотири чашки (1 л) желатинової пустелі, тож якщо ви змішаєте декілька пакетів, то в кінцевому підсумку ви зможете зробити ВЕЛИЧУЮ партію.
Якщо ви виявите, що ви забули підсолоджувач, можете розігріти желатин в мікрохвильовій печі, поки він не розплавиться, додати підсолоджувач, а потім знову гель в холодильнику.
Не використовуйте свіжий ананас або папайю в своєму желатині. Ці фрукти містять ферменти, які утримують желатин від гелеутворення.
Переконайтеся, що ви знаєте, чи є у вашій суміші напоїв підсолоджувач чи ні. Якщо ви додасте підсолоджувач до складу підсолодженого напою, він НЕ буде приємний смаку для людей старше шести років.
Якщо ви НЕ додаєте підсолоджувач до несолодкої суміші напоїв, дуже мало людей сподобається.
l-groop.com © 2020