Як зробити глазуровану моркву

Морква - це здоровий овоч, який можна їсти як вареним, так і сирим. Їх зазвичай подають в салатах або поряд з пікантними стравами, як варена курка. Але чи знаєте ви, що можете подати їм і глазур солодкої смаку? Навчити дітей їсти овочі може бути складним завданням, тому додавання моркви солодкої глазурі може зробити їх більш привабливими. Глазур солодкої смаку також може додати складності інакше простої страви, і це прекрасний варіант, якщо ви шукаєте щось інше.

Виготовлення глазурованої моркви з коричневого цукру

Виготовлення глазурованої моркви з коричневого цукру
Підготуйте моркву. Промийте моркву під прохолодною водою, потім подрібніть кінці. Очистіть моркву, використовуючи шкірку овочів, після чого наріжте їх товстими скибочками; намагайтеся зробити надрізи діагональними, а не прямими вниз.
Виготовлення глазурованої моркви з коричневого цукру
Доведіть трохи води до кипіння в сковороді. Налийте глибоку сковороду на 1 дюйм (2,54 сантиметра) води. Поставте сковороду на плиту і доведіть воду до кипіння на середньому та середньому вогні. [3]
Виготовлення глазурованої моркви з коричневого цукру
Додати моркву, потім варити 3 хвилини, потім злити їх і відкласти в сторону. [4] Вилийте моркву через ситечко, після чого поставте сковороду назад на плиту. Моркву збийте до тих пір, поки в них не буде води, а потім відкладіть їх. Вони будуть трохи недоотримані, що добре; ви будете продовжувати готувати їх у глазурі.
Виготовлення глазурованої моркви з коричневого цукру
Решта інгредієнтів з’єднайте в сковороді на середньому вогні. Покладіть в сковороду масло, коричневий цукор і гарбузовий пиріг. Увімкніть нагрівання до середнього і дочекайтеся, коли масло розтопиться, періодично помішуючи ложкою або збийте.
Виготовлення глазурованої моркви з коричневого цукру
Зачекайте, поки глазур почне кипіти, потім додайте моркву і готуйте ще 2 хвилини. [5] Моркву часто натріть гумовим шпателем. Це гарантує рівномірне приготування їжі та покриття глазур'ю.
Виготовлення глазурованої моркви з коричневого цукру
Подавайте моркву. Як тільки морква стане ніжною, вона готова до подачі. Якщо ви будете подавати це маленьким дітям, однак дайте моркві охолонути кілька хвилин.

Приготування помаранчевої глазурованої моркви

Приготування помаранчевої глазурованої моркви
Варіть моркву, поки вона не стане ніжною. Моркву покладіть у велику каструлю, після чого залийте їх водою. Доведіть воду до кипіння на середньому вогні, потім варіть моркву до тих пір, поки вони не стануть м’якими, приблизно 15 хвилин.
Приготування помаранчевої глазурованої моркви
Зливаємо воду з моркви, а потім відкладаємо моркву. Вилийте моркву через ситечко, після чого обережно струсіть їх, щоб вивести останні шматочки води. Помістіть моркву назад в каструлю, а потім відкладіть каструлю в сторону.
Приготування помаранчевої глазурованої моркви
Варіть апельсиновий сік в окремій каструлі на середньому вогні протягом 5 хвилин. Налийте апельсиновий сік в невелику каструлю, після чого доведіть до кипіння на середньому вогні. Нехай вариться 5 хвилин. [6]
Приготування помаранчевої глазурованої моркви
За допомогою виделки або невеликої віночки розмішайте цукор, масло і сіль. Не хвилюйтеся, якщо інгредієнти не зійдуться відразу. Це дозволить отримати основну глазур. Якщо ви хочете трохи активізувати справи, спробуйте щось із наступного:
  • Якщо ви хочете отримати додатковий аромат, додайте ½ чайної ложки меленої кориці та ¼ чайну ложку меленого перцю.
  • Якщо у вас немає коричневого цукру, спробуйте замість нього склянку (90 грам) кленового сиропу.
  • Для більш насиченої глазурі збільште масло до 4 столових ложок (55 грам).
Приготування помаранчевої глазурованої моркви
Готуйте глазур на середньому вогні, поки вона не загусне, часто помішуючи. Спершу масло розтопиться, потім цукор почне розчинятися. Згодом глазур почне густіти. Якщо вона для вас недостатньо густа, розмішайте 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю.
Приготування помаранчевої глазурованої моркви
Залийте глазур морквою, потім киньте моркву. Ви можете розмішати моркву гумовим шпателем, а можна накрити каструлю кришкою і струсити. Це покриє моркву в глазурі.
Приготування помаранчевої глазурованої моркви
Подавайте моркву. Вони чудово смакують самостійно або як сторону для більшого прийому їжі. Якщо ви подаєте це маленьким дітям, дайте спочатку моркві охолонути кілька хвилин. Також може бути хорошою ідеєю нарізати їх і на шматочки розміру з укусом.

Виготовлення глазурованої моркви з медом

Виготовлення глазурованої моркви з медом
Розтоплюємо вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Епізодично перемішуйте масло шпателем, щоб він швидше розплавився і не допустив горіння.
Виготовлення глазурованої моркви з медом
Додайте мед і коричневий цукор. Надайте все швидкому розмішуванню виделкою або міні віночком, щоб поєднати. Ваша основна глазур майже повна, але якщо ви хочете більш пікантне блюдо, ви можете додати 2 чайні ложки свіжого кропу та / або 2 чайні ложки свіжого чебрецю. [7] Натомість можна також використовувати 1 чайну ложку сухого кропу або петрушки.
Виготовлення глазурованої моркви з медом
Додайте моркву і продовжуйте готувати, поки вони не стануть м’якими, приблизно 15 хвилин. Час перемішуйте, щоб не спалити. Додавання моркви в глазур під час процесу варіння не тільки дозволяє їм покрити глазур, але й наповнює їх медом і цукром.
Виготовлення глазурованої моркви з медом
Подавайте моркву. Як тільки морква буде зроблена на ваш смак, перекладіть їх на блюдо для подачі. Якщо ви подаєте їх маленьким дітям, спочатку дайте їм охолонути. Також може бути хорошою ідеєю розрізати їх на більш дрібні шматочки для дуже молодих членів сім’ї.
Скільки меду мені потрібно?
У рецепті зазначено, що вам потрібно дві столові ложки меду.
Роблячи апельсинову глазуровану моркву, подумайте про додавання чайної ложки цедри апельсина. Це додасть глазурі більш сильний апельсиновий аромат.
Також можна приготувати моркву в мікрохвильовій печі перед додаванням глазурі. Просто помістіть моркву в посуд, безпечну для мікрохвильовки, з 1 до 2 столових ложок (15 - 30 мілілітрів) води і накрийте їх пластиковою упаковкою. Мікрохвильова піч протягом 3 хвилин. Якщо морква недоморочена, готуйте їх ще 30 секунд.
Експериментуйте з власними травами та спеціями. Пікантні трави, як кріп та петрушка - завжди безпечна ставка. Спеції для запікання, такі як імбир, кориця та гарбузова пиріг також добре справляються з морквою.
Час приготування моркви - це просто пропозиції. Оскільки моркву можна сміливо їсти сирою, слід приготувати їх на власний смак. Чим довше ви готуєте моркву, тим м’якше вони стануть.
Не дозволяйте глазурі закипіти або варити занадто довго. Він твердне і стане цукеркою, а не глазур'ю.
l-groop.com © 2020