Як зробити курку на грилі з лимона

Навіть якщо ви новачок на грилі, ви можете зробити цю курку на грилі з лимона. Це легко зробити і важко спалити.
Отримайте необхідні інгредієнти та обладнання, перелічені вище.
Промийте половинки курятини в прохолодній воді.
Покладіть деревне вугілля в купу в нижній частині гриль-барбекю і покладіть кілька дерев вугілля хорошого розміру зверху на вугілля.
Додайте запальничку деревного вугілля і запаліть все.
Зачекайте, поки деревне вугілля покриє їх сірим попелом і рівномірно розкладіть їх разом з курячими куряками хікорі.
Помістіть гриль над рівномірно розкладеним вугіллям.
За допомогою щітки для грилю почистіть гриль і дайте кілька хвилин, щоб гриль став приємним і гарячим.
Помістіть курячі половинки на решітку, коли гаряча, з кістлявою стороною вниз, і поставте кришку вниз, щоб дим і тепло одночасно готували всі сторони курячих половинок.
Наріжте і сік двох великих лимонів.
Розтопіть одну паличку вершкового масла. (Якщо ви будете обережні, ви можете зробити це в жаростійкій мисці на грилі або просто розтопити її в мікрохвильовій печі, використовуючи лише 20 секундний розрив, поки масло повністю не розплавиться.
Додати в розтоплене масло лимонний сік і перемішати ложкою.
Використовуйте кисть для розтирання і кожні 5 хвилин змащуйте курячі половинки розтопленою сумішшю вершкового масла і лимона.
Продовжуйте гриль і тушкуйте курку мінімум 20 хвилин.
Чи не перевертайте курку, просто продовжуйте її тушкувати і періодично струшуючи по трохи часникової солі та крупного меленого перцю.
Перевірте курку, щоб переконатися, що вона робиться, сунувши її в суглоб і переконайтесь, що витікають соки.
Помістіть його на чисту тарілку, як тільки соки стануть прозорими, і курка буде готова. Тепер він готовий до обслуговування!
Варіть щонайменше 20 хвилин або довше, поки соки не стануть прозорими, коли поставити їх.
Тримайте кришку на грилі закритою, за винятком випадків, коли викладаєте курку, приправляєте або оглядаєте курку.
Вживайте більше лимона та вершкового масла, якщо ви смажите більше 1 цілої курки. Використовуйте всю суміш вершкового масла / лимона, ви ніколи не можете вживати занадто багато.
Ніколи не повертайте курку, не допускайте, щоб вона залишалася кістлявою стороною вниз.
На противагу вказівкам, кидайте шматки хікорі на вугілля, не замочуйте їх у воді.
Використовуйте шматки хікорі великі, як кулак.
Ніколи не використовуйте однакову тарілку для сирої та вареної курки, завжди використовуйте чисту тарілку.
Вам потрібно зробити це лише один раз, і ваші гості вимагають повторити своє кулінарне захоплення на кожному грильфесті, який ви відвідуєте.
Будьте обережні з маслом у мікрохвильовій печі або на грилі, коли плавиться.
Переконайтесь, що вся легша рідина згоріла з деревним вугіллям, і сірий попіл покриває її.
Потрібно мати достатньо глузду, щоб використовувати мангал, не спалюючи будинок або себе в цьому питанні.
l-groop.com © 2020