Як зробити трав’яні кубики з льоду

Влучіть цей літній напій або коктейль на виїмку, приготувавши трави з настоями трав. Створити ці маленькі підсилювачі смаку набагато простіше, ніж це виглядає, використовуючи лише кілька свіжих інгредієнтів.
Налийте приблизно 1 літр США (950 мл) дистильованої води в каструлю. Ви також можете нагріти воду у вашому чайнику і або зробити трав’яні кубики прямо всередині чайника, або перелити в чашу очікування.
  • Поставте каструлю на плиту або увімкніть чайник і дайте воді закипіти.
Додати 2 ст. трави з фаршу залити окропом і зняти каструлю з печі (або вимкнути чайник).
  • Якщо ви використовуєте чайні пакетики, помістіть до 5 пакетиків (залежно від того, наскільки сильно ви хочете кубиків) у киплячу воду.
Дайте чаю маринуватися приблизно 20 хвилин. Це процес інфузії. Вода за цей час змінить колір трави чи чаю.
  • Дайте чаю сидіти досить довго, щоб охолонути.
Помістіть сітчасте ситечко над / всередину чаші і налийте охолоджену суміш безпосередньо всередину.
  • Використовуйте дерев’яну ложку, щоб вичавити з води трави / інгредієнти.
  • Відмовтеся від залишків трав.
Налийте проціджений чай у піддон (и) з кубиками льоду. Заповніть ¾ шляху, щоб уникнути зайвого заповнення.
Додайте в кожен кубик невеликий слід трави або безкоштовну траву. Наприклад, якщо ви робили м'ятний чай, додайте у кожен кубик листок м'яти. Переконайтеся, що ви можете помістити всю квітку або траву всередину куба, щоб жодна не стирчала поза водою.
Заморожуйте не менше 4 годин перед використанням.
Готово.
Як довго можна зберігати трави заморожені? Найкраще було б тримати їх у крижаних лотках?
Трави найкраще зберігати протягом 3-6 місяців у морозилці, але я зберігав їх протягом року з досить хорошими результатами. Я б запропонував вам перенести заморожені кубики в закритий морозильний пакет і видалити повітря, щоб запобігти горінню морозилки, а не зберігати їх у лотках для морозильної камери.
Чому дистильована вода?
Дистильована вода не містить мінералів або інших добавок (або забруднень), які можуть впливати на аромат. Однак у більшості частин світу звичайна водопровідна вода або мінеральна вода є нормальною для використання, і (якщо вони не використовують пом'якшувальні солі у своєму водопостачанні) більшість людей не помітять різниці.
Збирайте кубики, додаючи в кожен кубик шматочок цукерки, якщо вам потрібно додаткове підвищення цукру.
l-groop.com © 2020