Як зробити домашнє покі

Покі (ポ ッ キ ー) - популярне японське печиво, що має форму довгої палички і змочене в шоколаді чи інших солодких соусах, завдяки чому його смак є просто смачним. Він пропонується у багатьох різних смаках, таких як шоколад, полуниця, зелений чай, печиво та вершки та багато іншого. На жаль, Покі важко знайти (і досить дорого). Цей рецепт Покі забезпечить вам власний смачний Покі за менші гроші та всі аромати, які ви можете собі уявити!
З’єднайте воду і згущене молоко разом і відкладіть.
Висипте в електричну мішалку борошно, цукор, сіль і розпушувач. Поставте міксер на низьку швидкість і змішайте інгредієнти.
Збийте масло всередину електричного змішувача. Нехай машина перемішується все протягом 5 хвилин.
Влити суміш згущеного молока і води. Дозвольте міксеру перемішати його; це має бути тісто, як колись готове.
Помістіть тісто на великий аркуш пластику. Формуйте покі в 1-дюймовий диск типу форми. Загорніть щільно в пластик і поставте в холодильник 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 150 F (150 ° C). Наріжте диск для кашки на 8 штук; кожен шматок робить 2 палички Покі. Розкачуйте тісто для покі в циліндри.
Покладіть Покі на змащену маслом сковороду. Візьміть сковороду і змастіть її кухонним спреєм, маслом або будь-яким маслом.
Випікайте палички Покі 18-20 хвилин. Витягніть свого Покі, коли закінчите; вони повинні бути золотисто-коричневого кольору.
Розтопіть свій крем Покі в мікрохвильовці. Виберіть один із крапель у параметрах занурення, або ви можете вибрати інший, якщо він вам не подобається.
Мікрохвильова піч ваш варіант крему «Покі» з інтервалом 30 секунд до повного розплавлення.
Занурте свій мак в розтоплений соус. Збийте зайвий соус і поставте в холодильник 30 хвилин або поки соус не затвердіє.
Munch на свого Покі. Спробуйте одну зі своїх паличок Покі і подивіться, як це вийшло!
Чи можу я зробити їх тоншими?
Так, розкачуючи тісто, сформуйте Покі в потрібну товщину.
Чи потрібно тісто абсолютно холодити протягом 30 хвилин? Моя вчителька каже, що я можу мати її в холодильнику не більше ніж на десять хвилин.
Якщо у вашому класі є морозилка, спробуйте охолодити її протягом 8-10 хвилин. Просто переконайтесь, що він не замерзне.
Також можна додати додаткові інгредієнти. Наприклад:
  • Oreo = подрібнене печиво Oreo
  • молочний шоколад = сіль або м'ята
  • білий шоколад = кокосова стружка
  • арахісове масло = виноградне желе.
  • Додайте їх, коли закінчите мікрохвильовку шоколаду, начинки Oreo або арахісового масла.
l-groop.com © 2020