Як зробити подрібнені з гарячої та кислої картоплі

У цій статті є найпростіший рецепт подрібнення гарячої та кислої картоплі. Дотримуйтесь цього, і ви зможете скуштувати знамениту китайську домашню страву всього за кілька хвилин.

Готуємо клаптики картоплі

Готуємо клаптики картоплі
Картоплю промийте і очистіть від шкірки. Кількість залежить від вас, залежно від того, скільки людей ви хочете обслуговувати.
Готуємо клаптики картоплі
Картоплю наріжте тонкими скибочками.
Готуємо клаптики картоплі
Подрібніть скибочки тонкими від 1 до 2 мм. Не має значення, чи товщина кожного шматочка не однакова.
Готуємо клаптики картоплі
Замочіть картопляні клаптики у воді близько 15 хвилин.
Готуємо клаптики картоплі
Промийте клаптики в друшляку під проточною водою і злийте зайву воду.
Готуємо клаптики картоплі
Змішайте разом чорний оцет, соєвий соус, цукор і кунжутну олію, щоб створити соус.

Смаження картопляних клаптиків

Смаження картопляних клаптиків
Нагрійте у своїй сковороді 1 столову ложку оливкової олії.
Смаження картопляних клаптиків
При нагріванні додайте перець і пасеруйте їх до пахучого.
Смаження картопляних клаптиків
Відмовтеся від перців, але олію залиште у воку. Зараз це аромат перцевої кукурудзи.
Смаження картопляних клаптиків
Додаємо часник, сушений чилі і подрібнюємо картоплю.
Смаження картопляних клаптиків
Постійно перемішуйте 3 - 5 хвилин.
Смаження картопляних клаптиків
Тим часом змішайте соус і сіль з приготованими клаптиками. Подрібнення картоплі стануть світло-коричневими.
Смаження картопляних клаптиків
Страви, і ви можете насолоджуватися смачною китайською стравою.
Ви можете покласти кожен шматочок один на інший, а не подрібнити його по черзі, коли подрібніть шматочки картоплі.
Замочити шматочки картоплі в солоній воді допоможе мінімізувати картоплю від іржавої, в той же час змивши певну кількість крохмалю.
l-groop.com © 2020