Як зробити окремі горщики з тирамісу

Тирамісу поєднує в собі багатий сир Маскарпоне, яєчну основу, важкі вершки та коньяк, щоб зробити цей небесний десерт. Тірамісу означає "забрати мене", і цей десерт зробить саме це. Це чудовий літній десерт на випередження. Цей рецепт служить 4.
Доведіть воду до кипіння в каструлі або подвійному котлі.
Додайте яєчні жовтки та цукор у металеву миску або використовуйте подвійний котел.
Збийте яйця і цукор коротко, поки не стане густий і лимонний колір.
Готувати над кипінням води, весь час збиваючи, поки суміш трохи не звариться. Він повинен мати нежить.
Злегка охолодіть суміш.
Додайте сир у велику миску для перемішування.
Додайте злегка приготовлену яєчну суміш до сиру в миску. Збийте, поки суміш не стане однорідною.
Складаємо в збиті вершки. Для цього використовуйте гумовий шпатель. Збийте до однорідності.
Змішайте еспресо і коньяк в невеликій мисці.
Занурте пані в коньячну суміш і нехай печиво просочиться сумішшю кілька секунд. Обов’язково покрийте все печиво бренді сумішшю. Не допускайте, щоб сонечко стало мокрим.
Помістіть по дві палички по горизонталі в кожну десертну страву.
Ложкою кремової суміші наполовину заповнити десертні чашки.
Повторіть, додаючи три корівки пальцями горизонтально до кожної десертної чашки.
Зверху залийте кремовою сумішшю, що залишилася.
Решето випікання какао поверх кожної десертної страви.
Охолодіть за кілька годин до подачі.
Або 3 чайні ложки розчинної кави, розчиненої в 250 мл води
l-groop.com © 2020