Як зробити італійський грибний суп

Гриби - популярний овоч, який приносить в життя будь-яку страву, будь то піца , омлети , запіканки або супи. Він також може бути «зіркою» будь-якої страви, наприклад, цієї теплої грибний суп . Насолоджуйтесь цим італійським грибним супом у будь-який холодний день. Вихід від 6 до 8 порцій
Висушені гриби з білих свиней залийте окропом у невеликій мисці. Залиште його на боці хоча б на 15 хвилин. Це дозволить грибам стати ніжними і м’якими.
Помістіть велику каструлю на середній вогонь з олією.
Варіть цибулю до напівпрозорого, близько 5 хвилин.
Додайте часник, гриби креміні і чебрець. Перемішайте і готуйте ще 8 хвилин.
Додаємо борошно і помішуємо хвилину. Обережно налийте бульйон і перемішайте.
Гриби білих грибів злийте, але залиште рідину. Гриби подрібніть і додайте разом з рідиною в каструлю.
Доведіть суміш до кипіння, зменшіть до середньо-низького вогню і тушкуйте 10 хвилин.
Додайте в збиті вершки, марсала, сіль, перець. Продовжуйте варити ще 5 хвилин.
Подавайте відразу в сервірувальні миски.
l-groop.com © 2020