Як зробити кору зефіру

Кора зефіру - це смачне частування і для дорослих, і для дітей. Не потрібно багато інгредієнтів, і для виготовлення це не займе багато часу. Ви можете використовувати основний рецепт або персоналізувати його за своїм смаком. Щоб зробити зефір маркою, підготуйте необхідні інгредієнти та предмети, зробіть кору та доповніть її, як тільки інгредієнти змішаться.

Підготовка до кори зефіру

Підготовка до кори зефіру
Відміряйте зефір. Відкрийте пакет міні-зефіру і налийте їх у мірну чашку. Ви повинні відміряти три склянки зефіру. Не має значення, якщо ви використовуєте білі міні-зефіри або кольорові зефір. [1]
  • Райдужні зефіри чудово підходять для кори, виготовленої на Великдень.
Підготовка до кори зефіру
Вистеліть блюдо пергаментним папером. Страва вам знадобиться, коли ви покладете кору в морозилку. Для кори зефіру можна використовувати скляну посуд розміром 8х11 або напіврозмірний лист печива. Вирівняйте блюдо або аркуш пергаментним папером. [2]
  • Пергаментний папір запобігає прилипання інгредієнтів до аркуша, і це полегшує переміщення кори.
Підготовка до кори зефіру
Викладіть шоколадну стружку в миску. Цей рецепт вимагає отримання білих шоколадних чіпсів, але ви можете використовувати будь-який тип шоколаду, який вам захочеться. Якщо у вас немає шоколадної стружки, ви також можете використовувати нарізані шматочки шоколаду. Покладіть весь пакет шоколадної стружки в скляну миску середнього розміру. [3]

Виготовлення кори зефіру

Виготовлення кори зефіру
Розтопіть шоколад. Це потребує мене, залежить від методу, який ви використовуєте. Візьміть миску і поставте її в мікрохвильовку на дві хвилини. Якщо ви не хочете ставити миску в мікрохвильову піч, можете покласти шоколад в горщик і розтопити його на середньому вогні. Додайте в шоколад столову ложку вкорочення, щоб сприяти процесу плавлення. [4]
  • Білий шоколад плавиться трохи більш прикро, ніж інші види шоколаду, оскільки він не виглядає розплавленим, коли він є насправді. Перемішайте шоколад, щоб побачити, чи він розплавлений, а не плавити його більше без потреби.
Виготовлення кори зефіру
Перемішати шоколад. Незалежно від того, який метод ви використовуєте для розтоплення шоколаду, вам потрібно буде його розмішати. Перемішуйте її через кожні тридцять секунд, коли вона знаходиться в мікрохвильовій печі. Вийміть його з мікрохвильової печі, перемішайте великою дерев’яною ложкою і поверніть в мікрохвильову піч, поки не пройде ще тридцять секунд. Якщо ви розплавляєте її над плитою, постійно перемішуйте її, коли вона плавиться. [5]
  • Іноді перемішування шоколаду допоможе йому розплавити решту шляху.
Виготовлення кори зефіру
Додайте зефір. Налийте три чашки зефіру в миску з розтопленим шоколадом. Потім ложкою покрийте зефір в шоколаді. Робіть це швидко, або зефір почне плавитися. [6]
Виготовлення кори зефіру
Перекладіть суміш на лист. Перекладіть інгредієнти на блюдо або печиво, як тільки зефір розтане. Просто налийте миску з шоколадом та зефіром на пергаментний папір. За допомогою гумового скребка витягніть суміш на сторони листа. Використовуйте той же скребок, щоб обмазати суміш так, щоб вона була рівною. [7]
  • Виливайте суміш повільно, інакше ви можете ненавмисно заплутатися.

Оздоблення кори зефіру

Оздоблення кори зефіру
Покладіть суміш у морозильну камеру. Лист покладіть у морозильну камеру, як тільки інгредієнти будуть вилиті та помазані. У морозилці це може зайняти від п'яти хвилин до двадцяти хвилин. Морозильну камеру найкраще використовувати, оскільки вона дозволяє швидко охолонути суміші. [8]
  • Якщо ви все-таки покладіть його в холодильник, дайте суміші годину охолонути.
Оздоблення кори зефіру
Поставте каструлю на прилавок. Як тільки ви виймете суміш з морозилки, поставте її на прилавок або кухонний стіл. Зачекайте, поки кора досягне кімнатної температури, щоб розрізати її. Не повинно зайняти дуже багато часу, щоб кора досяг кімнатної температури - можливо, п'ять-десять хвилин. [9]
Оздоблення кори зефіру
Наріжте кору на шматочки. Можна зламати або нарізати кору на шматочки. Порушення його залишить менш рівномірний вигляд. Нарізка шматочків дозволяє формувати кору за своїм бажанням. Використовуйте гострий кухонний ніж, щоб мило кору. [10]
Оздоблення кори зефіру
Зберігайте кору в герметичній ємності. Якщо ви відразу не їсте кору, зберігайте її в герметичній ємності. Ємність утримує кору від плавлення. Кора буде корисною хоча б кілька днів, але краще їсти її якомога швидше. [11]
Ви можете змінити рецепт відповідно до свого смаку. Наприклад, ви можете покрити кору посипками. Або ви можете кинути в суміш горіхи, крупи або фрукти.
Кора зефіру чудово підходить для Великодня і для дня народження для дітей.
Переконайтесь, що всі ваші інгредієнти все ще в наявності, перш ніж їх використовувати.
l-groop.com © 2020