Як зробити мікрохвильовий мочі

Мочі - це смачний японський рисовий торт. Зробити мочі за допомогою мікрохвильовки не просто, але дуже швидко зробити. Цей рецепт дозволяє імпровізувати заміни, якщо у вас немає правильних інгредієнтів.
Відміряйте та висипте в миску воду, цукор та рисове борошно. Якщо ви хочете пофарбувати мочі, капніть у миску 3–4 краплі харчового барвника. Поєднуйте все до отримання гладкої пасти, але не перемешуйте її. [1]
Дістаньте мікрохвильову ємність або невелику сковороду і злегка покрийте її кулінарним спреєм. Також можна використовувати мікрохвильову скляну каструлю.
Вилити суміш мохі в розпилену ємність. Покладіть пластикову обгортку зверху, щоб зберегти якомога більше вологи. Пластикова упаковка підніметься під час мікрохвильовки мочі, і це абсолютно нормально.
Мікрохвильова піч протягом 1-2 хвилин. Перевірте рівномірність приготування. Готуйте ще 1-2 хвилини, поки мокі не стануть напівпрозорими. Найкраще перевіряти кожні 1-2 хвилини, оскільки дуже легко переохолодити мохі, особливо у мікрохвильовій печі з високою потужністю (тобто 1200 Вт). Виріжте по краях. [2]
Дайте йому охолонути в мікрохвильовці близько 5 - 10 хвилин. [3]
На тарілку або сковороду додайте гарну жменю картопляного, тапіоканого або кукурудзяного крохмалю. [4]
Переверніть мохі на крохмальну поверхню. [5]
За допомогою пластикового ножа розріжте мохі на шматочки і накрийте шматки крохмалем. За бажанням розкачайте шматочки в кульки перед нанесенням покриття.
Чи можна використовувати масло замість кулінарного спрею?
Масло, швидше за все, надасть мочі смачний смак. Натомість ви можете спробувати щось більш нейтральне, як звичайне кулінарне масло.
Чи можна використовувати цукрову пудру замість кукурудзяного крохмалю?
Так, але майте на увазі, що мохі будуть набагато солодшими.
Приблизно скільки мокі робить цей рецепт?
Рецепт складає близько 10 мочі, тому, якщо ви хочете зробити більше, ви можете зробити подвійний рецепт.
Точно, як довго я повинен мікрохвильову піч?
2:30 хвилин, але це залежить від вашої мікрохвильовки. Чим більше напруги у нього, тим менше часу потрібно на нього.
Як зберігати мочі?
Можна зберігати мохі в герметичній ємності на кухні, яка буде триматися близько 24 годин, або у морозилці, яка повинна зберігати її свіжою протягом декількох тижнів.
Чи можна використовувати какао-порошок або цукор замість кукурудзяного крохмалю?
Так, але, як сказано вище, майте на увазі, що це змінить смак.
Скільки штук складає цей рецепт?
Це становить близько 10, але ви можете подвоїти рецепт за більше, або вдвічі зменшити рецепт.
Чи потрібно його замішувати, коли він охолоне?
Ні. Просто просто розкачайте його, виріжте кілька кружечків або квадратів і зробіть мочі.
Чи можу я додати шоколад у мікрохвильову піч?
Ви можете змішати какао-порошок, щоб зробити його ароматним шоколадом, або, можливо, спробувати шоколадний сироп. Якщо ви спробуєте додати шоколадні чіпси, вони згорять.
Чи потрібно використовувати цукор для виготовлення мочі?
Ні. Я не вживаю цукор, і це виходить чудово. Якщо ви використовуєте морозиво, воно буде досить солодким.
Ласощі, наприклад, паста з квасолі або полуниці , може формуватися в мочі. Можливо, вам знадобиться зменшити час мікрохвильовки, щоб домогтися більш точного мочі.
Тут міститься близько 1200 калорій на партію.
Пластикові ножі McDonald's або будь-якого іншого ресторану швидкого харчування - чудові для різання.
Розмістіть їх на листках кексу для легшого поводження з їжею.
Обов’язково розпорошіть ніж перед його використанням.
l-groop.com © 2020