Як зробити безе м’яти

Безмежжя не повинно бути в пирогах. Зробіть кілька простих старих м’ятних безе, використовуючи цей рецепт.
Влаштуйте духові шафи, щоб розділити духовку на третини.
Нагрівається до 225ºF / 110ºC.
Рядок двох листів печива фольгою.
У великій мисці збити яєчні білки, сіль і вершки тартару до появи піків.
Поступово додайте цукор і збийте на середній швидкості протягом 5 - 6 хвилин.
Накидайте чайні ложки на листи печива.
Посипати подрібненою цукеркою.
Випікайте 1 1/2 години.
Меренги повинні виглядати сухими і білими. Вимкніть духовку. Тримайте двері відчиненими і дайте охолонути безе.
Розклейте з фольги металевим шпателем.
Зберігати вільно закрите в сухому місці.
Якщо ви хочете, щоб м'ята була в безе, то перед кроком 6 покладіть в тісто подрібнені м’ятні цукерки і добре перемішайте.
l-groop.com © 2020