Як зробити горщик смаженим

Смажена в горщику смачна, ситна і порівняно недорога страва, яка є основним продуктом для багатьох сімей. Метод повільного приготування є частиною того, що робить цю страву такою смачною, в результаті чого виходить ніжне, соковите м’ясо. Прочитайте цю статтю для кількох варіантів цієї популярної страви.

Смажений горщик в південному стилі

Смажений горщик в південному стилі
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (176 градусів Цельсія).
Смажений горщик в південному стилі
Змішайте сіль, перець і часник порошок разом у невеликій мисці. Втирайте приправу в обидві сторони кожного смаженого.
Смажений горщик в південному стилі
Нагрійте олію у великій сковороді під середньо-сильним теплом. Додайте смажене і шукайте його з обох сторін до рум’яності. Помістіть м’ясо на сковороду з жаровнею.
Смажений горщик в південному стилі
Додати цибулю і часник на сковороду. Готуйте 1 - 2 хвилини і дайте овочам ввібрати сік, який залишився за м'ясом. Помістіть часник, цибулю та лавровий лист в сковороду з м'ясом.
Смажений горщик в південному стилі
Поєднайте вино, грибний суп, Вустерширський соус та яловичий бульйон у мисці. Додайте воду, а потім залийте суміш поверх смаженої.
Смажений горщик в південному стилі
Накрийте каструлю алюмінієвою фольгою. Випікайте від 3 до 3 1/2 години. М’ясо повинно бути ніжним і готовим до кінця.

Смажена горщик без вина з оливками та родзинками

Смажена горщик без вина з оливками та родзинками
Розігрійте духовку до 200 градусів за Фаренгейтом (93 градуси Цельсія). Поставте велику сковороду або сковороду на сильний вогонь на 1-2 хвилини.
Смажена горщик без вина з оливками та родзинками
Потріть обидві сторони м’яса сіллю і кмином. Обсмажте обидві сторони м’яса на гарячій сковороді, а потім вийміть з каструлі.
Смажена горщик без вина з оливками та родзинками
Злегка змастіть сковороду рослинним маслом, а потім додайте цибулю і часник. Дайте варитися, поки цибуля не стане м’якою. Додайте оцет, томатний сік, оливки та родзинки. Доведіть суміш до кипіння, а потім зменшіть рідину вдвічі.
Смажена горщик без вина з оливками та родзинками
Помістіть м’ясо на сковороду з жаровнею і насипте суміш. Накрити алюмінієвою фольгою і варити 3 - 3/2 години. Закінчивши, ви зможете легко просунути виделку через м’ясо.
Смажена горщик без вина з оливками та родзинками
Дайте охолонути і подайте.

Смажена каструля з повільною плитою

Смажена каструля з повільною плитою
Додайте в повільну плиту вершки грибного супу, суху суміш з цибулею та воду. Помістіть смажене всередину повільної плити і накрийте м'ясо суповою сумішшю.
Смажена каструля з повільною плитою
Готуйте 3-4 години на високій обстановці. Для м'яса з повільним смаженням готуйте 8 - 9 годин на низькому рівні.
Смажена каструля з повільною плитою
Вийміть з горщика. Подавайте і насолоджуйтесь!
Яку температуру я використовую і на який термін використовую для смаження чаука 2,3 фунта в духовці, який я використовую 2,3 фунта.
Обсмажуйте близько 13-15 хвилин на фунт для рідкісних, 17-19 хвилин для середніх і 22-25 для варених. Перевірте м’ясо термометром, щоб переконатися, що це температура, яку ви бажаєте - 145 ° F для середньої рідкості, 160 ° F для середньої. Під час приготування смажте пару смажених страв і стежте за овочами.
Додайте моркву, цибулю та інші овочі в свій смажений горщик для додаткового аромату та додаткової поживності.
Якщо ви досить дорослі, насолоджуйтесь смаженою горщиком зі склянкою мерло.
Яловичі круглі печені також можна використовувати для приготування смажених горщиків. Виберіть круглий наконечник, круглий кручок або нижній круглий зріз.
Смажені в горщику патронника є більше жиру і ароматніші, ніж круглі. Поширені порізи - плече, патронник і лезо патрона.
Додайте улюблені спеції.
Gravy - це гарний гарнір до смаженої яловичини.
l-groop.com © 2020