Як зробити картоплю 65

Швидкий пошук в Інтернеті не розгадає таємницю того, як саме ця страва отримала свою назву. Напевно відомо, що картопля 65 справді смачна! Використовуйте його для супроводу будь-якого вареного м'яса, подайте в якості закуски або приготуйте овочеве каррі, щоб їсти поряд з цим індійським блюдом.
Готуйте картоплю в скороварці до тих пір, поки не пролунає свист або коли вона наполовину закипить. Як варіант, нарізану очищену, подрібнену картоплю.
Очистіть зовнішню шкірку і наріжте кубиками великі кубики, якщо ви готували картоплю.
Посипте картоплею трохи солі, розпушувача і грам борошна.
Смажимо в гарячій олії до світло-коричневого кольору. Відкласти.
Зв’яжіть сирну тканину в чистій мусліновій тканині і повісьте, поки з неї не стікає вода.
Вийміть сирний сир з тканини і збийте ложкою, поки він не стане м’яким.
Наріжте цибулю на 1 "довгі шматочки. Розріжте зелений перець на дві довжини.
Нагрійте 2 ст.л олії і обсмажте цибулю та цибулю разом з Айномото.
Додайте збиті сирки, коли суміш стане золотисто-коричневою.
Посипте сіллю, перцем чилі та порошком масалу Гарам.
Смажте на середньому вогні / постійному вогні, постійно помішуючи, поки масло не відокремиться.
При необхідності додайте обсмажену картоплю з невеликою кількістю води.
Прокип’ятити кілька хвилин і подати гарячим.
Якщо у мене немає сиру, що я буду використовувати?
Ви можете додати помідор замість сиру, оскільки він має схожий смак. Помідор і сирна також дуже смачні.
Що таке сирна маса і що таке топлене масло?
Сир - це те саме, що йогурт, а топлене масло - освітлене масло. Можна зробити власне топлене масло в домашніх умовах, розплавивши паличку вершкового масла і знежиривши зверху жир. Залиште масло, що залишилося, трохи посидіть, і у вас буде топлене масло!
l-groop.com © 2020