Як зробити Qofte Te Ferguara

Такий смачний рецепт албанських фрикадельок! "Qofte" означає фрикадельки, а "Фергуара" означає смажене. Ви просто згорнете все, що цих смачних залишків навіть не буде!
Поєднайте 1Ib. яловичий фарш з 2 середніми яйцями і кашками разом.
Змішайте в одній чашці подрібненого сиру фета в мелену яловичу суміш.
Половину дрібної цибулі нарізати кубиками на дуже маленькі шматочки і змішати в яловичу суміш.
За бажанням додайте одну або дві зубчики подрібненого часнику.
Тост 2 шматки хліба і розсипте в суміш. Добре збийте разом.
Формуйте фрикадельки розміром з півтора дюйма, поки суміш не буде використана.
Кожну фрикадельку обваляти в борошні.
Смажте на рослинній олії.
Накрийте вершками і подавайте хумусом.
Використовуйте ананас для гарніру.
Готово.
Для приготування партії потрібно лише 3-5 хвилин, залежно від того, наскільки гаряча олія. Вийміть один і виріжте його, щоб побачити, чи готові вони. Ви можете подвоїти рецепт з більшою кількістю яловичої яловичини. За потреби використовуйте більше підсмажених сухарів. Інгредієнти можна виміряти в суб'єктивних кількостях на ваш смак. Ви також можете експериментувати з іншими інгредієнтами, такими як кубики перцю і помідори.
Вони добре поєднуються з картоплею фрі або картопляним пюре.
Не нагрівайте олію занадто високо - зовні вона швидко обсмажується.
l-groop.com © 2020