Як виготовити фаршировані болгарські перці з квочки

Більшість фаршированих перців завантажені жиром; особливо холестерин в м'ясному м’ясі, як яловичина, телятина та курка. У цьому рецепті м'ясо замінюється на лебідку ( ) - це зерно з зернами та квасолею, що призводить до отримання фаршированого перцю, який наповнює вас, а не він . Морква та шпинат упаковані в більшій кількості антиоксидантів. Звичайний фарширований перець містив би 450 калорій та 20 грамів жиру, тоді як це лише 240 калорій та 6 грамів жиру. Ось смачний і корисний спосіб задовольнити ситну начинку з перцю.
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (176 градусів Цельсія).
У каструлі закип’ятити 1 1/3 склянки води і додати хіноа. Зменшіть тепло, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин. Після цього вимкніть тепло, тримаючи його покритим, і відіньте кволу.
Верхівкою, насінням та стеблами болгарського перцю видаліть ножем.
Доведіть велику каструлю з водою до кипіння і додайте перець. Прокип’ятити 5 хвилин і процідити.
Нагрійте олію в сковороді на середньому вогні і додайте моркву. Готуйте 3 хвилини. Додати цибулю і варити ще 5 хвилин.
Натріть квасолю і шпинат. Зніміть з вогню і змішайте в порошку чилі і лебеді.
Покладіть перець на вертикальний форму для запікання і заправте їх сумішшю квіноа.
Посипте верхівки сиром.
Додайте достатньо води на дно форми для випічки, щоб утворився дуже тонкий шар.
Запікайте перець 20 хвилин або до тих пір, поки верхівки злегка не підрум'яняться.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Готово.
Я намагаюся готувати фарширований перець у сотейнику, який поставляється з точним індукційним нагріванням. У мене температура встановлена ​​на 100 градусів. Чи буде це працювати? Чи згорять вони на дні і прилипнуть?
Якщо ви готуєте при низькій температурі, перець не повинен липнути. Це все ще допомагає стежити за ними на всякий випадок.
Спробуйте використовувати червоний, оранжевий і жовтий болгарський перець, оскільки зелений містить менше поживних речовин.
Ви можете спробувати і інші зерна, квасолю та сири.
l-groop.com © 2020