Як зробити рулети із суші з веселки

Цей унікальний суші створений з трьох окремих шарів та різноманітних овочів та риби.

Виготовлення суші

Виготовлення суші
Намочіть руки. Переконайтесь, що руки мокрі, але ніколи не капають. Це потрібно для того, щоб рис не стирчав на пальцях і долонях.
Виготовлення суші
Викладаємо рис. Накрийте лист норі, поміщеним на бамбуковий лист, і рівномірно розкладіть рис.
Виготовлення суші
Помістіть норі з одного боку бамбукового листа. Іншу половину листа бамбука складіть над рисом і переверніть суші догори дном.
  • Рисова частина тепер повинна знаходитися на бамбуковому аркуші та норі, зверненій до вас.

Додавання начинок до норі

Додавання начинок до норі
Поширити васабі. Використовуйте дуже малу кількість васабі в горизонтальній лінії в центрі аркуша норі.
Додавання начинок до норі
Додайте начинки суші.
  • Покладіть огіркову смужку поверх лінії васабі поспіль.
  • Покладіть половину лосося поверх огірка.
  • Додайте останні два скибочки авокадо.
Додавання начинок до норі
Закатати суші. Покладіть великі пальці на сторону бамбукового килима, який знаходиться найближче до вас, а пальці - на начинку, щоб тримати їх на місці. Перекладіть суші, щоб покрити начинку, а потім продовжуйте закатати.

Гарнір і сервірування суші

Гарнір і сервірування суші
"Розфарбуйте" верх рулону. Використовуйте креветки, решту авокадо та лосося та морський окунь для розмальовки кольорових презентацій.
Гарнір і сервірування суші
Натисніть начинки вниз. Накрийте рулет суші вашим бамбуковим килимом. Акуратно натисніть, щоб начинки могли «прилипати» до рису.
Гарнір і сервірування суші
Наріжте суші. Намочіть гострий ніж і одним швидким, але різким рухом розріжте суші навпіл. Помістіть дві половинки поруч один з одним і розріжте їх на чотири частини.
  • Використання прямих і швидких скорочень дасть вам не тільки ідеальні скибочки, але й не зануриться в нори. Забивання норі під час різання розмокне рулет і перекине начинку та рис.
Гарнір і сервірування суші
Подавайте суші. Покладіть ваші суші на тарілку для подачі та додайте дуже невелику кількість васабі на верхню частину кожного невеликого булочки.
Гарнір і сервірування суші
Посипте суші. Покладіть шматочок редьки зверху на васабі і прикрасьте лососем, козулею тобіко і посипкою водяною струшкою. Подавати з соєвим соусом збоку.
l-groop.com © 2020