Як зробити заправку для салату

Шукаєте чудовий спосіб створити ідеальний салат і порадувати смачними рецепторами ваших близьких? Розгляньте його доповнити домашньою салатною заправкою. Можна створити багато різновидів, і більшість - це швидко і просто. Ось кілька варте перевірки.

Замінник одягу Чудо-Біч

Замінник одягу Чудо-Біч
Змішайте перші чотири інгредієнти. Збийте жовтки, сіль, цукрову пудру і лимонний сік разом вручну або за допомогою електричного міксера.
  • Ви також можете використовувати блендер або кухонний комбайн замість електричного змішувача.
  • За цим рецептом використовуйте лише жовтки, а не все яйце. Відокремте жовтки, захопивши їх у свої шкаралупи, коли яєчний білок стікає, або пропустивши їх через сепаратор яєць.
Замінник одягу Чудо-Біч
Повільно капайте в 1 склянку (250 мл) олії. Збийте або ретельно збийте, щоб з’єднати.
  • Додайте олію повільним, постійним потоком, щоб запобігти обертання текстури.
  • Влийте масло через отвір у кришці кухонного комбайна або блендера. Якщо ви користуєтесь віночком або електричним змішувачем, тримайте миску стійкою, тримаючи під собою рушник для посуду. Одною рукою налийте олію, а іншою змішайте або збийте її.
Замінник одягу Чудо-Біч
Поступово додайте решту 1/2 склянки (125 мл) олії. Суміш після кожного додавання включати масло, що залишилося, перш ніж додавати більше.
  • Як і раніше, вам потрібно переконатися, що масло змішується досить послідовно, як ви додаєте його.
Замінник одягу Чудо-Біч
Додати 2 ст.л. (30 мл) оцту. Збийте або змішайте оцет, добре поєднуючись.
  • Це по суті простий майонез. Відкладіть суміш і натисніть на решту заправки.
Замінник одягу Чудо-Біч
Змішайте кукурудзяний крохмаль, суху гірчицю та залишки оцту в окремій мисці. Збийте інгредієнти швидко, поки добре не з’єднаються.
  • Для цього кроку вам не потрібен кухонний комбайн, блендер або електричний змішувач.
Замінник одягу Чудо-Біч
Закип’ятіть 1 склянку (250 мл) води в невеликій каструлі. Нагрівайте воду на середньо сильному вогні кілька хвилин, поки вона не закипить. Додати суміш кукурудзяного крохмалю і варити.
  • Постійно перемішуйте або збивайте суміш під час її приготування.
  • Продовжуйте готувати, поки суміш не набуде гладкої консистенції, що нагадує пудинг. Не дозволяйте йому густішати від цього.
Замінник одягу Чудо-Біч
Повільно додайте в суміш майонезу гарячу кукурудзяну крохмальну суміш. Суміш або добре збийте для поєднання.
  • Можна або збити суміш вручну, або використовувати міксер, кухонний комбайн або електричний міксер.
Замінник одягу Чудо-Біч
Скласти в паприку і часник порошок. Висипте ці приправи в заправку і обережно перемішайте їх ложкою або шпателем, щоб їх включити.
Замінник одягу Чудо-Біч
Зберігайте заправку в герметичній ємності. Дайте охолонути всередині холодильника перед використанням.
  • Зберігайте заправку всередині холодильника, коли він не використовується. Він повинен залишатися свіжим від декількох днів до тижня.

Підгодівля макового насіння [1] X Джерело досліджень

Підгодівля макового насіння [1] X Джерело досліджень
Поєднуйте майонез, мед та гірчицю. У невеликій та середній мисці для змішування з’єднайте три інгредієнти і швидко збийте їх, поки колір і консистенція не будуть рівномірними.
  • Переконайтесь, що колір рівний і суцільний. Через суміш не повинно проходити жовтих або білих смуг.
  • Таку заправку досить просто приготувати вручну, тому не потрібно використовувати кухонний комбайн або бендер.
Підгодівля макового насіння [1] X Джерело досліджень
Акуратно розмішайте насіння маку. Посипте насіння маку поверхнею перев’язувальної суміші і перемішайте суміш, поки насіння рівномірно не розподілиться.
  • Згустки макового насіння повинні бути розпорошені по всій суміші.
Підгодівля макового насіння [1] X Джерело досліджень
Додати сіль і перець. Посипте сіллю і перцем, коригуючи приправи за смаком, і добре перемішайте суміш, щоб приправа розподілилася рівномірно.
Підгодівля макового насіння [1] X Джерело досліджень
Охолодити до готовності до вживання. Ви можете використовувати заправку негайно, але якщо ви зробили її раніше, помістіть заправку для салату з маком у герметичну тару і зберігайте в холодильнику до готовності.
  • Зберігайте заправку всередині холодильника, коли він не використовується. Він повинен залишатися свіжим від декількох днів до тижня.

Червоне вино вінегрет [2] X Джерело досліджень

Червоне вино вінегрет [2] X Джерело досліджень
Змішайте оцет, лимонний сік, мед, сіль і перець. Додайте інгредієнти в невелику миску або кухонний комбайн і збийте або збийте швидко, щоб їх рівномірно поєднати.
  • Використання кухонного комбайна або блендера може полегшити перемішування олії пізніше, але заправку можна легко приготувати вручну.
Червоне вино вінегрет [2] X Джерело досліджень
Поступово змішуються в олії. Наливайте олію в заправку повільним, постійним потоком, збиваючи або змішуючи її, роблячи додавання. Продовжуйте, поки все масло не буде додано.
  • Якщо ви використовуєте кухонний комбайн або блендер, додайте масло через отвір у кришці, оскільки машина змішує інгредієнти разом.
  • Якщо перемішуєте вручну, покладіть рушник під миску, щоб він не ковзав, коли ви збиваєте інгредієнти разом.
Червоне вино вінегрет [2] X Джерело досліджень
Зберігати охолодженим до готовності до використання. Ви можете використовувати заправку негайно, але якщо ви зробили її раніше, помістіть заправку для салату з маком у герметичну тару і зберігайте в холодильнику до готовності.
  • Зберігайте заправку всередині холодильника, коли він не використовується. Він повинен залишатися свіжим від декількох днів до тижня.

Південно-західна перев'язка [3] X Джерело досліджень

Південно-західна перев'язка [3] X Джерело досліджень
Збийте разом соус піканте, порошок чилі і кмин. З’єднайте інгредієнти в миску і швидко збийте їх до рівномірного поєднання.
  • Оскільки це така проста салатна заправка, не потрібно використовувати блендер або кухонний комбайн. Насправді, тепло від машини може танути сметану, коли ви її змішуєте, внаслідок чого соус стає супим і похмурим.
Південно-західна перев'язка [3] X Джерело досліджень
З’єднати зі сметаною. Вбийте сметану до існуючих інгредієнтів, поки вона ретельно не змішається.
  • Ви будете знати, що сметана змішується в залежності від кольору одягу. Після того, як більше немає жодних червоних або білих смуг, колір рівномірний і твердий, інгредієнти були змішані достатньо.
Південно-західна перев'язка [3] X Джерело досліджень
Зберігати в холодильнику до готовності до використання. Ви можете використовувати заправку негайно, але якщо ви зробили її раніше, помістіть заправку для салату з маком у герметичну тару і зберігайте в холодильнику до готовності.
  • Зберігайте заправку всередині холодильника, коли він не використовується. Він повинен залишатися свіжим від декількох днів до тижня.

Додаткові рецепти салатної заправки

Додаткові рецепти салатної заправки
Зробіть простий вінегрет . Всі вінегрети - це суміш олії, оцту, приправи та підсолоджувача. Пограйте з різними оцтами та приправами, щоб знайти ідеальну заправку для вас.
  • Спробуйте свої сили, роблячи бальзамічний вінегрет. Цю заправку можна приготувати з олією, бальзамічним оцтом, гірчицею Діжон, сіллю і перцем.
  • Змішайте солодку полуничну заправку. Полуничний вінегрет можна зробити, поєднуючи ягідний оцет і оливкову олію з кукурудзяним крохмалем, чорним перцем і свіжою полуницею.
  • Вибирайте простий цитрусовий вінегрет. Можна зробити вінегрет з лимона або вапняний вінегрет, просто замінивши оцет, який зазвичай використовують на лимонний сік або сік лайма відповідно.
Додаткові рецепти салатної заправки
Приготуйте французьку заправку для салатів . Заправка салату у французькому стилі може бути збита кукурудзяним маслом, оцтом, кетчупом, цукром і приправами.
Додаткові рецепти салатної заправки
Збийте партію ранчо . Ранчова заправка - це просте поєднання майонезу, пахта, солі, часникової солі, перцю та кропу.
Додаткові рецепти салатної заправки
Спробуйте зробити власну італійську заправку для салатів . Італійські заправки містять різні спеції та приправи, включаючи цукор, суху гірчицю, сіль, часник, червоний перець, чорний перець, орегано, цибульний порошок та паприку. Комбінуйте ці спеції з оцтом і водою, щоб зробити вашу заправку.
Додаткові рецепти салатної заправки
Зробіть російську салатну заправку . Російська салатна заправка схожа на французьку заправку, але вона, як правило, трохи пряніша. Збийте разом майонез, кетчуп, цибулю, оцет і гострий соус.
Додаткові рецепти салатної заправки
Підготуйте варіацію тисяч острівних вбрань . Існує кілька способів приготування цієї заправки, але найчастіше передбачається використання майонезу, кетчупу, оцту, цукру та смаку соління.
Додаткові рецепти салатної заправки
Спробуйте зробити просту заправку з синього сиру . Заправку з синього сиру можна зробити, змішавши майонез, синій сир, півтора і гарячий соус.
Додаткові рецепти салатної заправки
Створіть класичний одяг Цезаря . Ідеальну заправку для салату «Цезар» можна зробити, поєднавши гірчицю Діжон, анчоуси, часник, яєчний жовток, лимонний сік і оливкову олію.
Додаткові рецепти салатної заправки
Експериментуйте з м`яким кремовим гірчичним одягом . Можна зробити швидку і смачну заправку для салату, поєднавши гірчицю Діжон, вершки, мед, сіль, перець і зелень.
Додаткові рецепти салатної заправки
Зачаруйте свої смакові рецепти заправкою для салатів . Для азіатської натхненної мізової заправки змішайте пасту мисо, гірчицю Діжона, воду, лимонний сік, оливкову олію, імбир і нарізану шкірку.
Додаткові рецепти салатної заправки
Смакуйте щось інше, зробивши заправку з кунжуту . Це ще одна натхненна азіатська заправка для салатів. Ви можете приготувати його, змішавши мелене, підсмажене насіння кунжуту, даші, соєвий соус і цукор.
Додаткові рецепти салатної заправки
Радуйте друзів та родичів смаженою часниковою заправкою . Комбінуйте бальзамічний оцет із сушеним базиліком, сушеним естрагоном, цедрою лимона, орегано, соусом Вустершир, оливковою олією і підсмаженим часником.
l-groop.com © 2020