Як зробити соління соління

Солоні соління популярні серед сабаханів, переважно китайці. Місцеві люди люблять їсти його з рибним супом або сушеною «ikan masin». Ось етапи, як це зробити.
Висушіть «пилку».
Візьміть 5 пучків «пилки» і повісьте під сонцем близько 1 години.
Ретельно вимийте його до очищення.
Згорніть їх і зав'яжіть, щоб було кругло.
Підготуйте солону воду, щоб намочити «сія».
Вимийте 5 склянок рису.
Візьміть 1-ю промиту воду рису і додайте 5 ложок солі.
Перемішайте.
Намочіть 'пила'.
Помістіть кругле пило в підсолений промитий водний рис.
Переконайтесь, що всі «пилки» знаходяться в рисі з підсоленою промитою водою.
Замочують його близько 5 днів.
Через 5 днів вийміть його і знову помийте
Якщо ви хочете, щоб соління "пілки" не було занадто солоним, можете зменшити сіль.
Ви можете поставити важкі тарілки або миску на «пилки», щоб переконатися, що «пилки» добре просочуються всередині підсоленої води.
Ви можете зберігати соління «пілки» в холодильнику протягом 2 тижнів, якщо не хочете їсти його відразу.
Ви можете додати солоні огірки в свій рибний суп або будь-які рецепти.
Не замочуйте пилки більше 2 тижнів, інакше вона зіпсується
Не висушуйте пилки занадто довго, інакше він не матиме хрусткого смаку.
l-groop.com © 2020