Як зробити салат з морепродуктів

Салат з морепродуктів - фамільний фаворит, особливо навесні та влітку. Найпопулярніші салати з морепродуктів зазвичай робляться з макаронами з локшиною або без. Подавайте звичайний салат з морепродуктів у вигляді бутерброда, бутерброда або закуски. Подайте салат з макаронами з морепродуктів як страву або важку закуску. Який би салат ви не вибрали, завжди холодити його протягом декількох годин, щоб ви могли подавати його охолодженим. Зберігайте залишки в холодильнику до 2 днів.

Приготування салату з морепродуктів з креветками та крабами

Приготування салату з морепродуктів з креветками та крабами
Зварити 1 фунт (450 г) креветок або придбати їх заздалегідь звареними. Якщо ви віддаєте перевагу роботі зі свіжими креветками, продовжуйте і далі шкірка , de-vein, і готувати 450 фунтів (450 г) для цього рецепту. Якщо вам не вистачає часу або ви не бажаєте працювати зі свіжими креветками, купуйте їх заздалегідь приготовленими в місцевому продуктовому магазині. Ви знайдете їх у розділі заморожених морепродуктів.
  • Обов’язково перед тим, як почати, розморожувати заморожені, попередньо зварені креветки.
Приготування салату з морепродуктів з креветками та крабами
Кожну креветку наріжте гострим ножем на 2 - 3 шматки. Якщо вам подобається смаколиковий салат, поріжте кожну креветку приблизно на 2 частини. Якщо вам подобається більш гладка консистенція, наріжте їх на 3 - 4 шматки. Якщо ви працюєте креветки джамбо , ви можете розрізати їх на 5 - 6 штук. Покладіть шматочки креветок у велику миску.
Приготування салату з морепродуктів з креветками та крабами
Наріжте м'ясо крабів на шматочки. Націліться на шматки крабового м’яса, які мають приблизно такий же розмір, як і ваші шматочки креветок, щоб ваш салат був стійким. Помістіть шматочки м'яса краба у велику миску з подрібненими креветками.
  • Цей рецепт закликає наслідувати крабове м'ясо, що дуже часто зустрічається для рецептів, які вимагають великої кількості м'яса крабів. Іммітаційне крабове м'ясо все ще робиться з морепродуктів!
Приготування салату з морепродуктів з креветками та крабами
Додайте в миску нарізані овочі, майо та приправи. Гострим ножем дрібно нарізати селеру і цибулю. Додайте овочі у велику миску з морепродуктами. Відміряйте майо і помістіть його в миску. Приправити чорним перцем, MSG, сіллю і часниковою сіллю. Добре розмішайте, щоб з’єднати інгредієнти.
Приготування салату з морепродуктів з креветками та крабами
Накрийте миску і остудіть салат протягом 4 годин. Поставте кришку або пластикову упаковку зверху на миску. Помістіть салат з морепродуктами в холодильник і дайте йому охолонути приблизно 4 години. За цей час аромати будуть змішуватися і встановлюватися. Дайте суміші ще раз розмішати перед подачею.
Приготування салату з морепродуктів з креветками та крабами
Подайте салат з морепродуктів з сухарями або бутербродним хлібом. Салат з морепродуктів чудово підходить для подачі з сухарями або лавашем. Ви також можете подати салат з морепродуктів в якості начинки з сендвічів. Використовуйте хрусткий французький хліб або булочки в стилі хогі. Зберігайте залишки в холодильнику і вживайте протягом 2 днів. [3]

Макаронний салат з морепродуктів

Макаронний салат з морепродуктів
Доведіть до кипіння 4 ч. Л. (3,8 л) води. Помістіть воду у великий горщик і додайте 1 чайну ложку солі. Увімкніть тепло на високий рівень і доведіть воду до кипіння. Зазвичай це займає приблизно від 10 до 15 хвилин.
Макаронний салат з морепродуктів
Сирну пасту додайте у киплячу воду. Переконайтесь, що всі макарони повністю затоплені. Відваріть макаронні вироби, розкриті відповідно до інструкцій на упаковці. Час приготування варіюється в залежності від типу макаронів. Якщо вам подобається ваша макаронна фірма (al dente), її зазвичай потрібно варити близько 1 хвилини. В іншому випадку це займе десь від 8 до 12 хвилин.
  • Ви можете використовувати для цього рецепту будь-які дрібні макаронні вироби, такі як макарони, ротіні, маленькі раковини, сотейники тощо.
Макаронний салат з морепродуктів
Злийте і промийте варену макаронні вироби з макаронами. Після приготування до потрібної твердості зніміть локшину з вогню. Помістіть друшляк у свою раковину, після чого обережно скиньте в неї локшину та гарячу воду. Вода буде стікати через друшляк, залишаючи макарони позаду. Промийте локшину холодною водою. Ви можете покинути локшину в друшляку.
Макаронний салат з морепродуктів
Бланшувати і нарізати квіточки брокколі. Додайте в горщик 2 ч. Л. (2 000 мл) (1,8 літра) води і чайну ложку солі і доведіть її до кипіння. Поки ви чекаєте, коли вода закипить, наповніть миску середнього розміру холодною водою та льодом. Як тільки вода закипить, додайте брокколі і дайте варитися 3 хвилини. Зняти брокколі з вогню, злити його, а потім занурити в крижану ванну.
  • Вийміть брокколі з крижаної ванни, добре процідіть і подрібніть.
Макаронний салат з морепродуктів
Збийте разом майо, заправку для салату та сир пармезан. Додайте майо, заправку та сир у велику миску. За допомогою віночка змішайте інгредієнти разом до добре поєднання. Відкладіть віночок убік.
Макаронний салат з морепродуктів
Додайте макарони, помідори, брокколі, болгарський перець, цибулю та краби. Спочатку додайте макарони та овочі до суміші майо. Перемішуйте пластиковою або дерев’яною ложкою до добре поєднання. Потім акуратно складіть м'ясо крабів. Інгредієнти добре перемішайте ложкою, переконавшись, що все рівномірно покривається і розподіляється.
Макаронний салат з морепродуктів
Накрийте миску і остудіть салат за кілька годин до подачі. Поставте кришку або використовуйте пластикову упаковку, щоб накрити велику миску. Помістіть його в холодильник і дайте салату охолонути приблизно 3 - 4 години, перш ніж подавати. Подайте салат з макаронів з морепродуктів самостійно або на сендвіч-хлібі. Зберігайте залишки в холодильнику і споживайте їх протягом 2 днів. [4]
l-groop.com © 2020