Як зробити сицилійський запечений тунець

Цей рецепт запеченого тунця - запашний часником, анчоусами та петрушкою - родом з південного італійського острова Сицилія
Переконайтеся, що у вас є все начиння (див. Речі, які вам знадобляться) і готові до роботи! Весь ваш посуд перед використанням слід очистити та викласти там, де ви зможете легко дістатись до них.
Після встановлення посуду розігрійте духовку до 232 ° C до 450 ° F.
Дрібно нарізати часник і анчоус.
Наріжте тунець рівними розмірами скибочками.
Змішайте сухарі в невеликій мисці. Покладіть в миску 2/3 склянки сухарів і додайте часник. Додайте анчоуси і дрібно нарізану петрушку. Тепер змішайте в оливковій олії сіль і перець за смаком.
Змажте безпечне блюдо в духовці тонким шаром оливкової олії.
Розкладіть шматочки тунця в духовці безпечної страви, стежте, щоб їх не перекривали!
Посипте трішки сіллю і перцем над тунцем і посипте їх хлібними крихтами.
Готуємо тунець у духовці при 232 ° C (450 ° F) і запікаємо близько 15 хвилин.
Обережно вийміть тунець з духовки і перекладіть в посуд для подачі. Гарнір з італійською петрушкою і шматочками лимона, і ви готові до вживання!
Для цього краще не використовувати м’ясо жирного тунця, а скоріше пісні надрізи з боку риби.
Нарізаючи тунець, спробуйте нарізати скибочки аналогічно, щоб вони рівномірно варилися в духовці.
Наріжте анчоуси якомога дрібніше, щоб отримати найкращі результати!
Завжди використовуйте рукавиці з духовки, виймаючи тунець з духовки, адже страва буде гарячою!
Вимийте руки після обробки сирого тунця, щоб не забруднити інші продукти.
l-groop.com © 2020