Як зробити липку курку

«Клейка курка» - це солодкий ароматний рецепт, який чудово смакує гаряче або холодне.
Змішайте липкий соус. Змішайте 1 склянку кетчупу, 1 склянку кукурудзяного сиропу або меду, 1 склянку коричневого цукру, 1/2 склянки соєвого соусу і 1 ч. Ложку часнику разом у сотейнику. Доведіть суміш до легкого кипіння.
Приготуйте свою курку. Помістіть 8 - 12 шматочків курки в плоский посуд, готовий до духовки, щоб шматки помістилися щільно.
Посмажте курку. Рівномірно розлийте всю партію липкого соусу над куркою. Дозвольте курці зануритися приблизно на півдорозі або більше в липкий соус. Не потрібно накривати курку фольгою або кришкою.
Запечіть курку. Випікайте при 350 протягом 1,5 - 2 години. Помістіть або переверніть шматочки курки через 45 хвилин.
Подавайте. Дайте охолонути за 5 - 10 хвилин до подачі, курка повинна бути м’якою і ніжною. Подавайте на або поруч з ліжком рису. Видаліть курячий жир і використовуйте зайвий липкий соус для ароматизації рису.
Чи можна липку курку зробити в одному горщику зі шпинатом і фаршированою картоплею?
Так. При цьому я б запропонував почати фаршировану картоплю, а потім додати курку. Однак потрібно бути обережним до курки. Переконайтесь, що готуйте його ретельно і переконайтесь, що на картоплі не залишилося жодної сирої курячої залишки.
Що я можу використовувати, якщо у мене немає соєвого соусу?
Люди в Кітчі кажуть використовувати кокосовий амінос або тамарі. Пам'ятайте, будь-які замінники можуть бути не настільки хорошими, як інгредієнт, рекомендований у рецепті. Найкраще використовувати запропонований інгредієнт, оскільки він найкраще працює.
Що потрібно змінити, якщо я використовую курячі грудки?
Скоротіть час приготування. Готуйте до тих пір, поки соки з курячих грудок не стануть прозорими, а курятина вже не стане рожевою. USDA рекомендує курячі грудки варити до температури (73,9 ° C) 165 ° F.
Темне м'ясо, як ноги або стегна, найкраще справляється з цим рецептом, хоча біле м’ясо буде працювати.
Легкий бризок кулінарного спрею або оливкової олії зменшить прилипання.
Кукурудзяний сироп діє краще, ніж мед.
Приблизно 1/4 до 1/2 ч. Ложки (або за смаком) меленого імбиру дійсно дає чудовий аромат, якого не вистачає в оригінальному рецепті.
Спробуйте розрізати курячі тендери на шматочки кусання, борошно і обсмажити на сковороді, після чого додайте до соусу перед подачею над ліжком рису.
Безглютенові тамари можуть бути замінені соєвим соусом
Солодкі соуси, такі як цей, горять легко, обов’язково стежте за своєю приготуванням, щоб цього не допустити, при необхідності зменшіть тепло.
l-groop.com © 2020