Як зробити дівоче кокосове масло

Кокосове масло пропонує різноманітні переваги для здоров'я, і ​​його можна використовувати як для приготування їжі, так і для догляду за шкірою та волоссям. Можна зробити власну дівочу кокосову олію в домашніх умовах, використовуючи кокосовий горіх і кілька простих інструментів.

Використання методу мокрого млина

Використання методу мокрого млина
Розбийте кокос гострою сечею. Використовуйте зрілий, коричневий кокос, а не молодий зелений. [1]
Використання методу мокрого млина
Вишкребте м’ясо кокосового горіха зі шкаралупи. Використовуйте скребок кокосового горіха, гострий прорізний ніж або міцну металеву ложку. [2] Вийняти м’ясо складно. Ніж з маслом набагато краще, ніж гострий прорізний ніж. Ви можете засунути його між м'ясом і шкаралупою і «вискочити» шматками, а не ковзати і порізати руку.
Використання методу мокрого млина
Наріжте кокосове м’ясо невеликими шматочками або подрібніть м’ясо кокосового горіха скребком.
Використання методу мокрого млина
Помістіть шматочки в кухонний комбайн.
Використання методу мокрого млина
Увімкніть кухонний комбайн на середній швидкості і перемішайте до гарного подрібнення. Додайте трохи води, щоб допомогти їй змішатися, якщо це необхідно.
Використання методу мокрого млина
Процідіть кокосове молоко. Поставте кавовий фільтр або марлю над баночкою з широким ротом. Насипте або ложкою невелику кількість кокосової суміші на тканину. Оберніть тканину навколо кокосової суміші і видавіть молоко в банку.
  • Сильно стисніть, щоб переконатися, що ви отримуєте кожну останню краплю.
  • Повторіть цей процес, поки не буде використана вся кокосова суміш.
Використання методу мокрого млина
Залиште банку без нагляду принаймні на 24 години. У міру встановлення, кокосове молоко та олія відокремляться, а шар сиру з’явиться у верхній частині банки. [3]
  • Охолодіть банку, щоб сир швидше затвердів, якщо хочете.
  • Якщо ви не хочете його холодити, залиште банку в прохолодному приміщенні.
Використання методу мокрого млина
Ложкою вийміть сирну масу і відкиньте її. Чисте незаймане кокосове масло залишається в банці.

Використання методу холодного процесу

Використання методу холодного процесу
Почніть з сушеного або зневодненого кокосового горіха. Ви можете придбати сушені несолодкі пластівці кокосового горіха в продуктовому магазині. Будьте впевнені, що єдиний інгредієнт, який містить мішок, - це кокос. Якщо ви хочете почати зі свіжого кокосового м’яса, наріжте м'ясо шматочками і використовуйте дегідратор, щоб висушити його протягом 24 годин. [4]
  • Ви можете використовувати духовку при найнижчій температурі для сушіння кокосового м’яса. Поріжте його невеликими шматочками, покладіть на форму для запікання і готуйте при низькій температурі протягом 8 годин або до повного висихання.
  • Якщо ви використовуєте куплений у магазині кокосовий горіх, скористайтеся кокосовими пластівцями, а не подрібненим кокосовим горіхом, який, як правило, засмічує соковижималку.
Використання методу холодного процесу
Помістіть кокос у соковижималку. Сік сушеного кокосу потрібно невеликими партіями, оскільки поміщення в соковижималку багато кокосового горіха призведе до його засмічення. Соковижималка видалить з клітковини масло і вершки. Продовжуйте обробку кокосового горіха, доки всі пластівці не будуть пропущені через соковижималку.
Використання методу холодного процесу
Обробити кокос ще раз. Соковижималка не зможе витягти всю олію вперше, тому пропустіть кокосові горіхи ще раз, щоб переконатися, що ви отримуєте кожну останню краплю.
Використання методу холодного процесу
Помістіть кокосове масло в банку і зберігайте в теплому місці. Зачекайте 24 години, коли кокосовий крем осяде на дні банки. Чиста кокосова олія підніметься до вершини.
Використання методу холодного процесу
Ложкою олію в нову ємність. Після того, як олія відокремилася від вершків і затверділа, ложкою вийміть її з першої ємності і поставте її в нову ємність. Тепер він готовий до використання.

Відварювання кокосового горіха

Відварювання кокосового горіха
Нагрійте 4 склянки води. Помістіть воду в каструлю і поставте її на конфорку. Увімкніть пальник на середній рівень і нагрійте воду до тих пір, поки вона не почне розпарюватися. [5]
Відварювання кокосового горіха
Натерти м’ясо 2 кокосових горіхів. Використовуйте повністю розвинений коричневий кокос замість молодого зеленого. Відкрийте кокос, відіжміть м’ясо і натріть його в миску.
Відварювання кокосового горіха
Змішайте кокос і воду. Покладіть тертий кокос в блендер. Залийте гарячою водою кокос і закрийте кришку блендера. Покладіть кришку блендера на місце і пюріть кокос і воду в гладку суміш.
  • Не наповнюйте блендер більш ніж наполовину наповненим гарячою водою. Якщо ваш блендер знаходиться на меншій стороні, змішайте кокос і воду в дві партії. Занадто висока кількість блендера може призвести до того, що кришка злетить.
  • Тримайте кришку на місці, поки ви змішуєте суміш; в іншому випадку він може зійти під час змішування.
Відварювання кокосового горіха
Процідіть кокосову рідину. Помістіть над мисочкою сирник або ситне фільтр. Вилийте очищений кокос над тканиною або ситечкою, щоб кокосове молоко капало в миску. Шпателем відсуньте м’якоть і видавіть якомога більше рідини.
  • Якщо вам легше, ви можете взяти марлю і стиснути її над мискою руками.
  • Щоб витягнути ще більше рідини, налийте більше гарячої води на м’якоть і знову віджайте її.
Відварювання кокосового горіха
Закип’ятити кокосову рідину. Помістіть його в каструлю на конфорку і поверніть тепло на середній-високий. Доведіть його до кипіння і варіть, постійно помішуючи, поки вода не випарується і крем не відокремиться від олії і не стане коричневим.
  • Процес кип'ятіння рідини до досягнення потрібного стану може зайняти більше години. Будьте терплячими і постійно помішуйте. [6] X Джерело досліджень
  • Якщо ви краще не кип'ятіть суміш, можете дозволити їй відокремитися самостійно. Помістіть рідину в миску і накрийте пластиковою упаковкою. Залиште його при кімнатній температурі на 24 години, потім поставте в холодильник, щоб масло затверділо і потекло до верху. Процідіть масло з рідини. [7] X Джерело досліджень
Чи можете ви зробити незаймане кокосове масло шляхом бродіння?
Цей метод використовує невелику кількість тепла. Вичавіть молоко з натертого м’яса кокосового горіха і змішайте його з трохи гарячої води. Накрийте глечик шматочком тканини і закріпіть його гумкою. Дайте настоятися до 5 днів, щоб масло могло відокремитися від молока. Очистіть сирну масу і зверху відіжміть шар масла, залишивши шар води.
Чи дівоча кокосова олія така ж, як нерафінована?
Так, дівоча кокосова олія також відома як нерафінована чи чиста кокосова олія. Зауважте, що між дівою та коктейльною олією надзвичайної діви немає технічної різниці!
Як я можу дізнатися, чи правильно я обробив кокос?
Ви помітите, що після остигання верхівка масла густа, якщо це зроблено правильно.
Після того як я відокремлюю олію і воду, чи можу я використовувати воду для варіння рису?
Так.
Після виходу незайманого кокосового масла, для чого я можу використовувати залишки рідини?
Масло відокремлюється від вершків. Можна використовувати крем для приготування їжі або навіть саморобних засобів краси.
Чи корисне кокосове масло для ломка волосся?
Так, це може бути для багатьох людей.
Чи можна використовувати кокосове масло для видалення розтяжок?
Так, ти можеш. Кокосове масло в основному використовується для зняття розтяжок. Наносити його на уражену ділянку щодня після прийняття ванни.
Для чого я можу використовувати залишки кокосового горіха?
Після віджимання вершків м’якоть можна висушити, а потім подрібнити в борошно. Використовуйте кокосове борошно в тортах, печиві або варениках.
Чи є масло білою речовиною зверху?
Так, це масло, яке вам слід вичерпати.
Чи є якісь негативні наслідки від кип’ятіння олії?
Так. Тепло знищує поживні речовини, тому, якщо кип’ятити олію, ви втратите деякі корисні поживні речовини.
Масло кокосового горіха можна використовувати в кулінарії для дивовижно легкої, в'ялої випічки, такої як коржі та коржі для пирога. Це додає ніжний аромат ванілі і набагато здоровіше традиційних жирів, таких як сало або масло.
Зрілий кокос можна впізнати за його твердим темно-коричневим лушпинням. Кокоси, які повністю не дозріли, будуть світліше коричневого кольору. Молоді кокоси дрібні і зелені. Зрілий кокос дасть більше олії, ніж молодий.
Заморожування та розморожування шматочків кокосового горіха перед тим, як помістити їх у кухонний комбайн, пом'якшить м'ясо і може призвести до більшого виведення молока.
Вважається, що дівоче кокосове масло має понад 200 дивовижних переваг для здоров'я. Кажуть, що ковтати по ложці щодня для підвищення імунітету, зниження артеріального тиску, полегшення болю в суглобах і навіть допомоги в лікуванні раку. Його також можна наносити на волосся та шкіру, щоб підвищити рівень вологи та відновити пошкоджені клітини та фолікули. Прикладами цього є пелюшка і полегшення сухості шкіри, а також укуси комах. Інші переваги включають поліпшення кровообігу, нормалізацію роботи щитовидної залози, посилений обмін речовин і зниження ваги.
Холодна оброблена кокосова олія з дівою виготовляється без тепла. Це дозволяє олії зберігати більше своїх природних корисних переваг, антиоксидантів та вітамінів.
Кокосове масло в минулому вважалося табу, в основному через тривожний факт, що це майже 90 відсотків насиченого жиру. Однак останнім часом воно було викуплено у свідомому для здоров'я світі, оскільки, на відміну від гідрогенізованих олій, воно не переробляється або хімічно не обробляється і тому зберігає всі свої здорові рослинні поживні речовини. [8] Використовується в помірних кількостях, кокосове масло може бути більш корисним, ніж оливкова олія.
l-groop.com © 2020