Як розігріти курку з ротиссері

Кури ротіссері - це велика зручність, навіть якщо вам потрібно буде їх холодити за кілька днів до їх використання. Щоб розігріти курку з печива, вийміть її з упаковки і вирішіть, чи хочете її нагріти в духовці, плиті або мікрохвильовій печі. Нагрійте м'ясо, поки воно не досягне (74 ° C) 165 ° F, і подайте гарячу курку з улюбленими сторонами.

Смаження

Смаження
Розігрійте духовку до 177 ° C до 350 ° F і вийміть страву. Поки духовка попередньо розігрівається, вийміть курку з печива і покладіть в безпечний посуд для духовки. [1]
Смаження
Накрийте і обсмажте курку протягом 25 хвилин. Поставте кришку на блюдо і поставте курку в попередньо розігріту духовку. Обсмажуйте курку, поки вона не досягне 165 ° F (74 ° C) за допомогою миттєвого зчитування термометра з м'ясом. [2]
  • Вставте термометр в найбільш товсту частину курки.
  • Якщо на вашій посуді немає кришки, накрийте посуд алюмінієвою фольгою.
Смаження
Зніміть кришку і обсмажте курку протягом 5 хвилин для хрусткої шкіри. Якщо ви хочете, щоб у курки була хрустка коричнева шкірка, зніміть кришку посуду і поверніть курку в духовку. [3]
  • Варіть його 5 хвилин, щоб шкіра стала золотистою.

Соте

Соте
Подрібніть або поріжте курку на шматочки розміру з укусом. Якщо у вас залишилася лише частина курятини з печериці або ви просто хочете розігріти частину курки, відірвіть ту частину, яку ви хочете використовувати, і наріжте або відірвіть курку. [4]
  • Шматки повинні бути розміром від 1 до 2 дюйма (2,5 - 5 см).
Соте
Нагрійте 1–3 чайні ложки (5–15 мл) олії на середньо сильному вогні. Вживайте менше олії, якщо ви розігрієте невелику кількість курки, а більше масла, якщо ви обсмажуєте сковороду повністю. [5]
  • Використовуйте рослинне, рапсове або кокосове масло.
Соте
Натріть курку і варіть її 4 - 5 хвилин. Продовжуйте помішувати м’ясо під час його нагрівання. Вимкніть пальник, як тільки вся курка стане повністю гарячою. [6]
  • Майте на увазі, що деякі краї можуть стати хрусткими, коли курка перегрівається.
  • Оскільки шматочки будуть занадто маленькими, щоб перевірити термометр для м’яса, важливо нагрівати їх, поки вони не розжарюються.

Мікрохвильова піч

Мікрохвильова піч
Відрегулюйте налаштування мікрохвильовки на середнє. Якщо ваша мікрохвильова піч запрограмована у відсотках, встановіть її на 70%. [7]
Мікрохвильова піч
Покладіть курку на тарілку, безпечну для мікрохвильовки. Якщо ви мікрохвильовуєте цілу курячу печиво, подумайте, як покласти її в безпечну для мікрохвильовки форму для випічки, щоб будь-які соки потрапляли. [8]
  • Щоб пришвидшити час повторного нагрівання, спробуйте витягнути курку на шматочки або подрібнити м’ясо. Встановіть шматочки або подрібнене м’ясо на тарілку, захищену від мікрохвильовки.
Мікрохвильова піч
Мікрохвильова курка протягом 1 1/2 до 5 хвилин. Якщо ви мікрохвильовуєте цілу курку, нагрійте її протягом 5 хвилин, перш ніж перевірити внутрішню температуру. [9]
  • Якщо ви розігріваєте шматки або подрібнену курку, нагрівайте м'ясо протягом 1/2 хвилини, перш ніж ви почнете перевіряти температуру.
Мікрохвильова піч
Перевірте, чи досяг м'яса 74 ° C (165 ° F). Вставте термометр для м'яса, який швидко читається, у найтовстішу частину курки. Він повинен читати 165 ° F (74 ° C), як тільки це буде безпечно їсти. [10]
Мікрохвильова піч
Подумайте нагріти його в духовці протягом 5 хвилин, якщо хочете хрусткої шкіри. Якщо ви хочете, щоб у всіх курчат з ротиссері була хрустка шкірка, перенесіть її в духовку на 350 ° F (177 ° C). [11]
  • Переконайтесь, що курка знаходиться на плиті, захищеній від духовки, і нагрійте її протягом 5 хвилин.
Чи слід розморожувати курку перед тим, як поставити її в духовку?
Так, будь-яке заморожене м'ясо перед розварюванням потрібно розморожувати, будь то сире або попередньо зварене.
Чи можете ви розігріти курку печива в повільній плиті?
Можна протягом п'яти годин на висоті, але це не бажано, оскільки курятина з ротиссері повинна бути розігріта якомога швидше.
Чи безпечно мікрохвильову курятину курятини в оригінальній тарі, як якщо б я її дістав від Walmart?
Ні, пластиковий контейнер може плавитись і витікати пластик у вашу курку, і в такому випадку курка вже не буде безпечною для їжі. Покладіть курку на посуд, безпечну для мікрохвильовки.
l-groop.com © 2020