Як дозріти авокадо

Доводиться чекати, поки дозріє ваш авокадо, перш ніж ви зможете їх з'їсти - це біль. На щастя, ви можете зробити, щоб прискорити процес дозрівання, щоб швидше насолоджуватися авокадо.

Дозрівання необрізаного авокадо

Дозрівання необрізаного авокадо
Помістіть недозрілий авокадо в коричневий паперовий пакет. Мішок використовується для відловлювання газу етилену, який дозріває авокадо. [1] Переконайтесь, що в ній немає дірок!
  • Паперовий мішок - це просто пастка. Якщо ви можете розробити якийсь інший механізм, який буде таким же чином потрапляти в повітря, чудово! Це теж можна використовувати. Ваша бабуся може сказати вам зберігати її у муці для муки, але, можливо, вам доведеться влаштуватися на порожню сумку Макдональдса.
Дозрівання необрізаного авокадо
Додайте в коричневий паперовий пакет банан, яблуко або помідор. Банани найкращі, але й інші фрукти це зроблять. Деякі вважають за краще використовувати яблуко, оскільки його можна використовувати знову і знову, навіть після того, як воно стане старим і зморшкувато - воно все ще виділяє газ. [2] Якщо у вас немає жодного з них, але ще один авокадо або два, складіть їх разом.
  • Ці фрукти виділяють більше етиленового газу, ніж інші фрукти. І чим більше етиленового газу вони виробляють, тим швидше буде дозрівати все. [3] X Джерело досліджень
Дозрівання необрізаного авокадо
Зберігайте сумку, закриту, при кімнатній температурі. Тримайте його від сонячних променів; 65º-75º F (18º-24º C) найкраще. Якщо у вас в сумці зайвих фруктів, це займе 2-5 днів. [4]
Дозрівання необрізаного авокадо
Регулярно перевіряйте. Доданий плід значно прискорить процес дозрівання, і він повинен дозріти протягом 1 - 3 днів. [5] Ваше авокадо готове, коли його легко очистити від шкірки; відчуйте це, щоб побачити, чи дає це трохи, як іноді важко визначити за кольором.
  • Недозрілий авокадо буде красивим і зеленим. По мірі дозрівання він отримає натяки на фіолетовий і чорний [6] X Джерело дослідження (саме тоді ви зможете використовувати його приблизно за 2 дні). Коли вона готова до наступної страви, вона настільки темно-зелена / коричнева, що практично фіолетово-чорна. [4] X Джерело дослідження Після того, як він дозріє, він буде зберігатися в холодильнику протягом декількох днів, але він втратить смак з часом.

Дозрівання зрізаного авокадо

Дозрівання зрізаного авокадо
Посипте нарізаний авокадо лимонним або липовим соком. Оскільки ваш авокадо відкритий і вразливий до світу, не допускайте, щоб він став коричневим і занадто м`ясистим з таким кислотним засобом, як лимонний сік. [7] Ви хочете, щоб вона дозріла, а не розорилася.
Дозрівання зрізаного авокадо
Накрийте його прозорою пластиковою упаковкою. Покладіть дві половинки назад разом і загорніть їх у пластикову упаковку, немов цілі. Помістіть його в холодильник.
  • Якщо у вас немає пластикової упаковки, використовуйте герметичну та герметичну тару.
Дозрівання зрізаного авокадо
Контролюйте його на предмет стиглості. Тривалість часу, щоб все дозріти, залежить від того, як далеко ви проходили ваш авокадо. Вийміть і виперіть його - коли він стане м’яким і здається їстівним, дайте йому тест на смак. Якщо це не зовсім там, покладіть його назад.

Зберігання та використання вашого авокадо

Зберігання та використання вашого авокадо
Зберігайте необрізане, недозріле авокадо при кімнатній температурі. Поміщати їх у холодильник - це ні-ні. Вони не дозріють при холодних температурах. [8] Якщо ви нічого не робите (крім розміщення його на стільниці), щоб дозріти авокадо може зайняти до шести днів. Можна помістити авокадо в холодильник, якщо ви хочете затримати дозрівання; там буде триматися довше, ніж на прилавку. За день-два до того, як вам це знадобиться, вийміть його назад і дозрійте в мішку, як зазначено вище.
Зберігання та використання вашого авокадо
Для нарізаного, нарізаного або пюре авокадо використовуйте лимонний сік. Навіть якщо це у формі гуакамоле, посипте трохи авокадо лимонним, лаймовим або навіть апельсиновим соком (поки він свіжий!). Кислота уповільнить процес коричневого кольору (інакше відомий як окислення), продовжуючи життя вашого авокадо.
  • Якщо ви починаєте бачити коричневий, вам не потрібно це все викидати. Просто вичерпайте коричневі частини і перейдіть до використання решти, перш ніж він піде.
  • Якщо ваше авокадо розрізане навпіл, а не пюре або подрібнене, ви можете уникнути ароматизації його лимоном, просто потікши водою над порізаною поверхнею і поклавши в холодильник. Це буде виглядати гірше, ніж з лимонним соком, але це шкіра, яка насправді довше зберігає свіжість. Тонка коричнева шкіра легко відшаровується, і у вас свіже авокадо з ароматом авокадо.
Зберігання та використання вашого авокадо
Якщо погано стає гірше, пюріть авокадо і заморожте його. Якщо ваш авокадо - це основний час для використання, але ваш графік просто не дозволяє, пюріть і покладіть у морозильну камеру. Не заморожуйте його цілком, смак розпадається. Потім можна все-таки використовувати авокадо для спринцювань і спредів тощо.
  • Очевидно, що ваш авокадо найкраще, якщо не заморожений. Це має бути заходом, лише якщо його не можна їсти свіжим.
  • Крім того, ви можете також замаринувати кубик авокадо, щоб зберегти його, якщо заморожене пюре авокадо не сподобається вам.
Зберігання та використання вашого авокадо
Контролюйте стадії стиглості. Сподіваємось, у вас було кілька днів, щоб зв’язатися з вашим авокадо. Якщо ви спостерігали за ними, ви добре зрозумієте, наскільки далеко вони в процесі. На різних етапах вони дадуть різні результати.
  • Якщо ваше авокадо тільки починає дозрівати, воно буде менш спрямоване від тепла. Ви можете на грилі або запекти його легше.
  • Якщо вашому авокадо потрібно дозріти, але нарешті, він повинен створити скибочки, які добре підходять для салатів і сальса. Міцні шматочки будуть красиво виглядати на ваших стравах!
  • Якщо у вас є купа стиглого авокадо, перетворіть їх на щось на основі крему. Подумайте про флакони, морозиво чи сирники. Привід для експерименту!
Як ви дозрієте авокадо за один день?
Покладіть авокадо в мішечок, паперовий або пластиковий, разом зі стиглим бананом або яблуком. По мірі дозрівання яблука або банана вони виділяють газ, який змушує інші фрукти довше дозрівати. Якщо авокадо дуже недозрілий, це може зайняти два дні, але дозрілий банановий або яблучний трюк значно прискорить процес дозрівання, і він повинен виконувати трюк через день-два.
Чи авокадо солодкий, коли вони коричневого кольору?
Якщо авокадо зсередини підрум'яниться, це означає, що воно перезріло і буде справді гірким.
Коли авокадо утримується протягом декількох днів для дозрівання, на кінцях воно стає чорним, і на ньому я бачу зростання грибів. Мені тоді не комфортно користуватися ним і викидаю. Як я можу його правильно дозріти?
Не викидайте. Добре вимийте і обсушіть, потім розріжте навпіл. Відріжте темні частини. Решта добре буде їсти.
Як можна дозріти авокадо в мікрохвильовці?
Ви не можете. Мікрохвильова піч просто нагріває її; насправді це не дозріває.
Як я можу запобігти мороженню авокадо?
Всередині коричневий колір, коли він контактує з повітрям. Якщо ви вже розрізали його, влийте на нього лимонний сік, щоб запобігти окисленню.
Чи можна спекти авокадо, щоб дозріти?
Так, при 200 градусах протягом 10 хвилин, загорнуті в жерстяну фольгу. Іншим способом було б помістити його в коричневий мішок на ніч з бананом, яблуком або помідором і чекати, поки він дозріє.
Як можна відразу дозріти авокадо?
Загорніть авокадо в тушонку, попередньо розігрійте духовку до 200 градусів і поставте на 10 хвилин. Він повинен бути «дозрілим», щоб їсти самостійно або використовувати його в рецептах.
Чи можна їсти яблуко, яке я використовував, щоб допомогти дозріти авокадо?
Можна також просто використовувати коричневий паперовий пакет; вона не дозріває так швидко, як при додаванні фруктів, але пришвидшить дозрівання більше, ніж залишить непокритим.
Наповнення мішка борошном - також можливий альтернативний спосіб дозрівання. [9]
Охолодження авокадо робить навпаки - запобігає дозріванню. Це добре для більш тривалого зберігання, але не для швидшого дозрівання.
Не мікрохвильова піч ваше авокадо. В Інтернеті ви можете знайти джерела, які говорять, що це можливо (і це є. Адже технічно можна мікрохвильову піч будь-що), але це зруйнує смак вашого авокадо. [4]
l-groop.com © 2020