Як обрізати гарбузове насіння

Насіння гарбуза також відоме як пепітас. Їх можна знайти всередині гарбуза та інших членів родини гарбуза. Більшість гарбузового насіння містяться всередині білого або жовтого кожуха, відомого як корпус. Насіння само по собі зелене і плоске. Насіння гарбуза можна їсти як частину здорової дієти, оскільки вони є хорошим джерелом магнію, марганцю, фосфору, заліза, міді, білка та цинку. Хоча корпус їстівний, деякі люди можуть вважати його занадто жорстким, щоб насолоджуватися. Можна видалити гарбузові шкаралупи, розтріскуючи, а потім відварюючи насіння. Ви також можете видалити оболонки один за одним вручну.

Обстріл великої партії гарбузового насіння

Обстріл великої партії гарбузового насіння
Вийміть насіння з гарбуза. Якщо ви хочете свіжих насіння гарбуза, можете взяти насіння прямо з гарбуза, який ви придбали в продуктовому магазині. Для початку обережно за допомогою ножа виріжте коло навколо верху гарбуза біля стебла. Потім видаліть вирізаний вами розділ.
  • Скористайтеся руками або ложкою, якщо хочете, щоб вичерпати нутрощі гарбуза.
  • Окрім вичісування насіння, ви знайдете трохи апельсинової м’якоті. Вам доведеться пізніше змити це насіння. Зберіть насіння і м’якоть в миску.
Обстріл великої партії гарбузового насіння
Очистіть видалене насіння. Коли ви повністю очистили внутрішню частину гарбуза, слід очистити насіння до тих пір, поки вони не будуть містити жодної м’якоті та соку. Очистити їх можна, помістивши насіння і м’якоть в ситечко. Потім запустіть ситечко під прохолодною водою у вашій кухонній раковині, поки більша частина м’якоті не буде видалена.
  • Непогано залишити на насінні трохи м’якоті, оскільки частина його може вперто зійти. Однак вам слід переконатися, що більшу частину м’якоті виймете з насіння, особливо якщо ви плануєте пізніше обсмажувати гарбуз. Надлишок м’якоті може згоріти в духовці. [1] X Джерело досліджень
Обстріл великої партії гарбузового насіння
Закатати качалкою поверх насіння. Тепер ви можете розпочати процес видалення жорстких зовнішніх оболонок з гарбуза. Ці оболонки нетоксичні, тому їх безпечно залишати, але багато людей віддають перевагу м’яким насінням всередині. Для початку розкладіть насіння на тверду поверхню, як стільниця або обробна дошка. [2]
  • Намагайтеся рівномірно розподіляти насіння, щоб між насінням було невелике перекриття.
  • Візьміть качалку. Акуратно перекочуйте шпильку над насінням, використовуючи достатню силу для утворення легких тріщин в шкаралупі.
  • Не використовуйте тут занадто багато сили. Ви не хочете пошкодити м’які насіння всередині. Просто закатайте досить сильно, щоб злегка розбити поверхню раковин.
Обстріл великої партії гарбузового насіння
Відваріть насіння у воді близько 5 хвилин. Закип’ятіть горщик з водою, достатньо великий, щоб вмістити всі гарбузові насіння. Візьміть насіння і залийте їх водою. Процес кипіння повинен змусити оболонки поступово опадати. [3]
  • Слідкуйте за насінням, коли вони киплять, і зніміть насіння з вогню, коли більша частина оболонок пролилася. Ви помітите, що шкаралупа зісковзнула з насіння і пливе у воді або збирається на дні каструлі.
  • Зазвичай цей процес займає близько 5 хвилин, але це може зайняти трохи більше або менше залежно від того, скільки насіння ви кип'ятите. Менше насіння може бути готове за пару хвилин, тоді як більше насіння може знадобитися ближче до 10 хвилин, щоб оболонки пролилися.
Обстріл великої партії гарбузового насіння
Видаліть насіння і дайте їм охолонути. Як тільки оболонки пропадуть, зніміть насіння з вогню. Процідіть їх над мийкою, використовуючи просіювач або ситечко, а потім поставте їх для висихання.
  • Ви можете встановити насіння на піднос або стільницю, накриту паперовим рушником, щоб вбирати воду.
  • Якщо на зернятках залишилися невеликі шматочки шкаралупи, ви можете відбирати ці шматочки за допомогою пальців, як тільки насіння висохнуть на дотик. Обов’язково спочатку вимийте руки.

Обстріл гарбузового насіння по одному

Обстріл гарбузового насіння по одному
Видаліть і очистіть насіння. Якщо ви берете насіння зі свіжої гарбуза, вам потрібно спочатку видалити насіння. Пам'ятайте, виріжте коло навколо стебла гарбуза. Вийміть зрізану ділянку, піднявши стебло, а потім рубайте м’якоть і насіння руками. Для очищення можна помістити насіння в ситечко і пропустити їх під прохолодною водою у вашій раковині.
  • Не забудьте отримати більшу частину м’якоті, особливо якщо ви готуєте насіння в духовці. Ви не хочете, щоб вони горіли.
  • Викладіть насіння на відкриту поверхню і обсушіть їх паперовим рушником. Якщо вони ще трохи вологі, вам, можливо, доведеться трохи почекати, перш ніж почати їх обстріл.
  • Можна обсмажити насіння перед тим, як їх обстрілювати, якщо ви віддаєте перевагу вареним.
Обстріл гарбузового насіння по одному
Візьміть насіння і акуратно складіть його, поки воно не розтріщиться. Можливо, ви не хочете шкаралупувати велику кількість гарбузового насіння за великим рецептом. Якщо ви просто хочете з’їсти гарбузове насіння, можете сколоти їх, як підете. Для початку візьміть одиночне гарбузове насіння. Злегка складіть насіння. [4]
  • Щоб скласти, потримайте половину насіння між великим і вказівним пальцем. Візьміть інший кінець насіння за допомогою великого пальця та вказівного пальця іншою рукою.
  • Складіть насіння навпіл. Продовжуйте складати, поки шкаралупа трохи не трісне. Це не повинно забирати великих зусиль, а гарбузові оболонки не особливо грубі.
Обстріл гарбузового насіння по одному
Очистіть шкаралупу. Після того, як шкаралупа тріснула, ви можете просто зірвати шкаралупу пальцями. Вкопайте великий палець у тріщину, яку ви зробили, і потягніть вгору, поки оболонка не розтріщиться навпіл повністю. Витягніть одну половину шкаралупи, а потім другу. [5]
  • Якщо залишилися невеликі шматочки шкаралупи, спробуйте запустити насіння під воду для видалення.

Їсть насіння

Їсть насіння
Майте насіння як закуску сирим. Багато людей із задоволенням їдять гарбузове насіння в сирому вигляді. Вони є досить поживною їжею, оскільки вони багаті клітковиною і є хорошим джерелом магнію, міді, селену та цинку. Якщо ви вегетаріанець або веган, гарбузове насіння може стати здоровою закускою, оскільки вони багаті білком. [6] [7]
  • Більшість людей можуть їсти гарбузове насіння без проблем, особливо якщо шкаралупи повністю видалені. Однак якщо на насінні залишилися невеликі сліди оболонок, у вас може з’явитися легкий біль у шлунку.
  • Якщо ви подаєте дітям гарбузове насіння, то дуже добре бути обережним щодо видалення шкаралупи, щоб запобігти задиханню.
Їсть насіння
Обсмажте насіння гарбуза. Існує багато різних способів приготування гарбузового насіння. Один із способів - обсмажити їх в оливковій олії. На сковороду викласти трохи оливкової олії. Скільки вам знадобиться, залежить від того, скільки насіння ви смажите, але його повинно вистачити для того, щоб покрити сковороду. [8]
  • Дайте олії нагрітися кілька хвилин, а потім киньте свої насіння. Готуйте насіння над олією, поки вони не почнуть видавати шум.
  • Звідси додайте приблизно столову ложку столового цукру. Продовжуйте смажити, поки насіння знову не спливе. Зніміть насіння з вогню, дайте їм охолонути і насолоджуйтесь.
Їсть насіння
Обсмажте насіння гарбуза. Також можна обсмажити насіння гарбуза в духовці, нагрітій до 375 градусів за Фаренгейтом. Потім викладіть насіння на форму для запікання. [9]
  • Якщо вам подобаються ваші насіння звичайні, можете покласти їх у духовку як є. Деякі люди вважають за краще посипати їх порошком каррі, пластівцями чиполе або кайенським перцем. Гвоздику, корицю або мускатний горіх можна використовувати для насіння солодкого гарбуза.
  • Запікайте насіння близько 20 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Їсть насіння
Готово.
Ви повинні їсти шкаралупу гарбузового насіння?
Хоча цілком безпечно їсти шкаралупу гарбузового насіння, вони не додають ніякої харчової цінності, і вони не дуже смачні. М’яка внутрішня частина насіння набагато апетитніша.
Як легко розділити гарбузове насіння?
Помістіть насіння на стільницю або обробну дошку і закатайте качалкою над ними, щоб вони розкрилися. Потім кип'ятіть їх близько 5 хвилин, вийміть їх з води і витягніть руками внутрішню частину насіння.
Як ви сушите гарбузове насіння?
Ви можете промити насіння після того, як ви виймете їх, розкладіть на форму для випічки і дайте їм висохнути на повітрі принаймні 1 місяць.
Чи можна насіння гарбуза подрібнити?
Так. Гарбузове насіння подрібнюється за багатьма рецептами, такими як гарбузове масло і гарбузове борошно.
Чи вживання в їжу гарбузового насіння не дозволить мені ходити в туалет вночі?
Насіння гарбуза містять цинк, вітамін А та інші поживні речовини, які можуть покращити роботу вашої сечовидільної системи, але вживання їх у поодинці не зупинить вас від необхідності ходити у туалет вночі. Зосередьтеся на поліпшенні загальної дієти і припиніть пити рідини за кілька годин до того, як лягати спати, щоб зменшити проблему.
У наведеному вище рецепті насіння біле, але пепіти зазвичай зелені. Чи приготування їжі робить їх білими?
Це просто залежить від типу гарбуза, що використовується. Наприклад, більшість гарбузових джек-о-ліхтарів білі зсередини. Гарбуз Квінсленду, однак, зсередини зелений. Обидва види насіння їстівні та смачні.
Чи їстівні всі насіння в родині кабачків?
Я завжди смажу насіння кабачків буряка, і вони дуже смачні. Інші насіння кабачків можуть бути занадто маленькими.
Який найкращий спосіб зберігати або зберігати пепіти?
Зберігайте гарбузове насіння в герметичній ємності. Ви можете зберігати їх у коморі, але вони триватимуть довше, якщо холодити.
Чи можна пити насіннєву воду для контролю сечового міхура?
Хоча деякі вітаміни, що містяться в гарбузовому насінні, можуть допомогти у боротьбі з сечовим міхуром, але немає доказів, що припущення, що вода з насіння допоможе при проблемах з сечовим міхуром. Якщо у вас проблеми з контролем сечового міхура, поговоріть з лікарем.
Чи можна подрібнювати шкаралупу насінням і їсти їх?
Так, ти можеш.
Багато з цих методів можна також використовувати для насіння інших овочів родини гарбузових.
Щоб уникнути опіку, тримайте руки та руки подалі від води, проціджуючи насіння після їх кип'ятіння.
l-groop.com © 2020