Як розморозити землю Туреччини

Коли ви хочете розморозити мелену індичку, існують 3 безпечні методи, щоб уникнути зростання шкідливих бактерій. Вибирайте, який із способів вам найпростіший, залежно від кількості часу, яке доведеться дозволити індичці танути та коли ви плануєте її готувати. Також пам’ятайте, що це нормально готувати мелену індичку прямо з морозилки, якщо вам не вистачає часу!

Відпускаючи морожену індичку в холодильнику

Відпускаючи морожену індичку в холодильнику
Помістіть заморожену мелену індичку в холодильник в упаковку або посуд, що не протікає. Переконайтеся, що мелена індичка знаходиться в герметичній упаковці, щоб вона не просочилася під час відтавання. Помістіть мелену індичку, в її упаковку, в посуд або поліетиленовий пакет, на випадок, якщо вона просочиться. [1]
  • Покладіть мелену індичку на полицю або в ящик у холодильнику подалі від будь-яких відкритих продуктів, таких як фрукти та овочі, на всякий випадок, якщо є витоки.
  • Ніколи не розморожуйте морожену індичку на прилавку, оскільки на зовнішніх частинах м’яса, які спочатку прогріваються, можуть розвиватися бактерії.
Відпускаючи морожену індичку в холодильнику
Залиште мелену індичку в холодильнику на добу, поки вона не відтане. Час, коли індичка потребує відтавання, буде залежати від температури вашого холодильника. Навіть 1 фунт (0,45 кг) меленої індички знадобиться 12-24 години для відтавання. [2]
  • Задня частина і дно холодильника зазвичай залишаються найхолоднішими. Холодне повітря опускається на дно, а тепле повітря кидається в передній частині холодильника щоразу, коли ви відкриваєте двері.
Відпускаючи морожену індичку в холодильнику
Варіть мелену індичку протягом 1-2 днів після її відтавання. М'ясна індичка буде триматися добре до 2 днів після її відтавання. Переморожіть його протягом цього строку, якщо ви не зможете все приготувати. [3]
  • Якщо ви не хочете чекати, поки індичка не розморожується до кінця, майте на увазі, що готувати її цілком безпечно, поки вона ще повністю або частково заморожена. Для приготування цього способу знадобиться приблизно на 50% більше часу, ніж розморожена мелена індичка.
  • Ви також можете закінчити відтавання індички в посуді з холодною водою або в мікрохвильовій печі.
  • Майте на увазі, що м'ясо почне втрачати якість, чим більше ви будете розморожувати та заморожувати його. Це відбувається через втрату вологи щоразу, коли ви її відтаюєте.

Розморожування ґрунтової індички в мікрохвильовці

Розморожування ґрунтової індички в мікрохвильовці
Покладіть мелену індичку на тарілку чи посуд, захищену від мікрохвильовки. Вийміть індичку з упаковки і покладіть на тарілку або блюдо. Переконайтесь, що на тарілці або тарілці є мінімум 1 дюйм (2,5 см) місця між індичкою та бортами, щоб соки не розтікалися по краях. [4]
  • Не кладіть індичку в мікрохвильову піч у звичайну упаковку, оскільки вона може розплавитися або загорітися.
Розморожування ґрунтової індички в мікрохвильовці
Розморожуйте індичку на 50% потужності протягом 2 хвилин на 1 фунт (0,45 кг). Покладіть мелену індичку в мікрохвильовку і встановіть потужність на 50%, або використовуйте функцію розморожування. Продовжуйте розморожувати його з кроком 1 хвилину, якщо він все ще не відтане після початкового часу приготування. [5]
  • Оберніть м’ясо в мікрохвильовці через перші 2 хвилини, якщо вам потрібно довше розморозити його. Це допоможе рівномірно танути, оскільки у мікрохвильових печей є плями, які стають гарячішими за інші.
Розморожування ґрунтової індички в мікрохвильовці
Готуйте мелену індичку відразу після її відтавання. Мелену індичку потрібно приготувати швидко після того, як її розморозити в мікрохвильовій печі, щоб не дати бактеріям рости. Охолодити або заморозити залишки після приготування індички. [6]
  • Деякі з меленої індички, швидше за все, почнуть готувати, поки вона відтає в мікрохвильовій печі, тому бактеріям простіше рости на розмороженому індиком таким способом.
  • Якщо індичка вже частково розморожена, то починайте з 1 хвилини на 1 фунт (0,45 кг) замість 2 хвилин.

Розморожуючи землю Туреччини холодною водою

Розморожуючи землю Туреччини холодною водою
Помістіть мелену індичку в герметичний пластиковий пакет. Вийміть індичку з упаковки магазину і покладіть в поліетиленовий пакет з накладкою на блискавку або інший герметичний пластиковий пакет. Переконайтесь, що м'ясо повністю запечатане всередині мішка, щоб запобігти потраплянню бактерій та води. [7]
  • Цей спосіб розморожування набагато швидше, ніж пускати індичку в холодильник, але вимагає, щоб ви приділяли більше уваги під час процесу.
  • Розморожуючи мелену індичку в холодній воді, розморожуйте її більш рівномірно, ніж у мікрохвильовій печі, оскільки температура рівномірна.
Розморожуючи землю Туреччини холодною водою
Помістіть пакетик з індичкою у велику миску або ємність і залийте її холодною водою. Переконайтесь, що миска або контейнер є достатньо великими, щоб ви могли повністю занурити мішок з індичкою. Наповніть його майже доверху холодною водою і встановіть у раковину або на прилавок. [8]
  • Ніколи не використовуйте гарячу воду для відтавання меленої індички, оскільки це значно збільшить ймовірність виникнення небезпечних бактерій.
Розморожуючи землю Туреччини холодною водою
Залиште індичку хоча б на 1 годину і міняйте воду кожні 30 хвилин. Для відтавання знадобиться близько 1 години на кожні 0,45 кг меленої індички. Міняйте воду кожні півгодини, щоб переконатися, що вона залишається холодною і зменшити ризик зростання бактерій. [9]
  • Встановіть будильник на телефоні або на годиннику, щоб нагадати вам перевірити індичку та змінити воду.
  • Якщо індичка вже частково розморожена, то, можливо, знадобиться лише 30 хвилин, щоб закінчити її відтавання в холодній воді.
Розморожуючи землю Туреччини холодною водою
Варіть індичку, як тільки вона повністю розморозиться. Вам потрібно буде приготувати мелену індичку відразу, щоб уникнути зростання потенційних бактерій. Поставте будь-які приготовані залишки в холодильник або морозильну камеру. [10]
  • Пам’ятайте, що добре приготувати індичку, навіть якщо вона не розморозилася повністю. Приготування заморожених деталей займе трохи більше часу, але ви можете це зробити, якщо не хочете чекати, коли він розморозиться до кінця.
  • Якщо індичка не тане досить швидко у воді, можна закінчити її розморожування в мікрохвильовій печі.
Який термін зберігання має індична індичка після розморожування?
Як і будь-яке м'ясо, розморожуйте його в холодильнику, нижче 40 ° F. Це повинно тривати 2-3 дні після дати продажу. Якщо ви записали дату, яку ви помістили в морозильну камеру, ви точно знаєте, як довго ви можете її тримати. Приклад: Ви заморозили його за 3 дні до дати продажу. Ви можете тримати його в холодильнику 5-6 днів. Якщо ні, не дозволяйте йому сидіти більше 2 - 3, макс.
Скільки часу потрібно для розморожування 1,25 фунта індички в мікрохвильовій печі?
Найкращий спосіб - це планувати заздалегідь і розморожувати його в холодильнику напередодні. Ви можете занурити індичку в його мішок, змінюючи воду кожні 30 хвилин. На це піде близько 30 хвилин на фунт. Швидше, що холодильник, але вимагає більше вашого часу. Зберігання його під проточною водою скоротить час на розморожування, але витратить багато води. Не добре, особливо якщо ви перебуваєте в посушливому районі. М’ясо насправді не слід розморожувати в мікрохвильовці, але якщо у вас немає вибору, ви можете використовувати його; ознайомтеся з посібником користувача щодо хвилин на фунт та рівня потужності та готуйте одразу після цього.
Ніколи не розморожуйте мелену індичку на прилавку або з гарячою водою. Завжди готуйте його відразу після відтавання, якщо тільки ви не розморожуєте його в холодильнику.
l-groop.com © 2020